Tous les textes des 3R

• 3R 2002 - Séance : Qualité du lait

  Effets de la nature du fourrage et de la supplémentation lipidique sur la composition en acides gras du lait et sur la qualité sensorielle des produits laitiers caprins.

  ROUEL J., GABORIT P., CHABOSSEAU JM., RAYNAL K., FERLAY A., LAURET A., CHILLIARD Y.

• 3R 2002 - Séance : Qualité du lait

  Effet conjoint de la race et de la nature du fourrage sur les caractéristiques des fromages : interaction avec la technologie mise en oeuvre.

  VERDIER-METZ I., MARTIN B., PRADEL P., COULON JB.

• 3R 2002 - Séance : Qualité du lait

  L’alimentation des vaches est susceptible de modifier les caractéristiques sensorielles du lait.

  DUBROEUCQ H., MARTIN B., FERLAY A., PRADEL P., VERDIER-METZ I., CHILLIARD Y., AGABRIEL J., COULON JB.

• 3R 2002 - Séance : Qualité du lait

  Variabilité de la teneur des laits en constituants d’intérêt nutritionnel selon la nature des fourrages consommés par les vaches laitières.

  MARTIN B., FERLAY A., PRADEL P., ROCK E., GROLIER P., DUPONT D., GRUFFAT D., BESLE JM., BALLOT N., CHILLIARD Y., COULON JB.

• 3R 2002 - Séance : Qualité du lait

  Transfert des hydrocarbures aromatiques polycycliques chez le ruminant laitier – approche méthodologique et résultats préliminaires.

  FEIDT C., GROVA N., CREPINEAU C., LUTZ S., RYCHEN G.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Elevage biologique : aspects économiques et qualité

  Variabilité de la charge en levures et moisissures dans le lait et l’environnement des animaux : comparaison entre élevages biologiques et conventionnels.

  AGABRIEL C., JOURNAL C., LERICHE F.

• 3R 2002 - Séance : Elevage biologique : aspects économiques et qualité

  Qualité du lait issu de l’agriculture biologique : relations avec les pratiques d’élevage.

  AGABRIEL C., JOURNAL C., SIBRA C., ROQUE O., GAUBERT B.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Un point sur

  Les démarches qualité en élevage : rôle et motivations des producteurs.

  DOCKES AC., INGRAND S.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Modélisation

  Simulation de l’impact de la structure des troupeaux de brebis laitières sur la composition du lait livré au cours de la campagne.

  FRAYSSE J., LAGRIFFOUL G., BOCQUIER F., BARILLET F.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Alimentation

  Glucose duodénal et propionate ruminal : comparaison de leurs effets sur la production et la composition du lait.

  RIGOUT S., LEMOSQUET S., HURTAUD C., BACH A., RULQUIN H.