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9504. Qualité des produits
Ovins laitiers
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Qualité des produits
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Qualité lait
Classification des laits : neurones artificiels, systèmes d’élevage et...certification
BOUCHE R., CHOISIS J.P., PROST J.A., DUBOEUF B.
INRA Laboratoire de Recherche sur le Développement de l’Elevage, Quartier Grossetti BP-8 20250 Corte.
Tel :95.45.15.15. Fax :95.46.1 1.81. E-mail:bouche@ corte.inra ;fr, choisis @corte.inra..fr, prost@corte.inra.fr.
INTRODUCTION
Dans une problématique de certification fromagère, la classification et la différenciation des cheptels d’origine semblent devoir, à l’avenir, occuper une place primordiale. Par ailleurs, les problèmes liés au paiement différencié des laits en fonction de la richesse (taux de matière utile), ne paraissent pas totalement résolus, tout au moins pour l’espèce ovine. Sur ce thème, les croyances, construites et véhiculées par une réputation ancestrale et populaire, n’ont pas toujours un fondement très rationnel : " les bêtes, les nôtres, le lait c’est le plus riche ! ’’. Reprenant ces questions comme des leviers de structuration pour la filière laitière en Corse, les auteurs cherchent, par le biais des techniques de l’intelligence artificielle, à proposer des outils d’aide à la décision simples et " objectifs ".
Ovins laitiers
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Qualité des produits
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Qualité lait
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
SERIEYS F., MEFFE N., BERNY F., LOPEZ C., BARATON Y.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
COULON J.B., D’HOUR P., GAREL J.P., PETIT M.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BRUNSCHWIG P., AUGEARD P., WEILL P., CHILLIARD Y.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
AGABRIEL C., COULON J.B., BRUNSCHWIG G., SIBRA C., NAFIDI C.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
ROUSSELOT M.C., BROQUA C.B., de ARAUJO C., BORGIDA L.P.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
ABOU EL KARAM S., BERGE P., CULIOLI J.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BASSET O., TRACHTERNA M., DUPONT F., ABOU EL KARAM S., GIMENEZ G., CULIOLI J.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
LEGRAND I., FERNANDEZ X., MONIN G.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
DENOYELLE C., RENAND G., FISHER A.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BILLON P., REINEMANN D.J., MEIN G.A., RONNINGEN O.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BRUNSCHWIG P., AUGEARD P., SLOAN B., TANAN K.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BRUNSCHWIG P., BAREILLE S., DEMERLE P., LECAM O., MATHIEU Y., TANAN K., SLOAN B.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
GUILLEMOT J.C., JABET S., BONNEFOY J., GAILLARD J.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
BRANDSTETTER A., PICARD B., JAILLER R., JAILLER R., GEAY Y.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
DAMERGI C., GEAY Y., PICARD B., LEPETIT J., JAILLER R., JAILLER R., CANISTRO J.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
JURIE C., PICARD B., JAILLER R., JAILLER R., GEAY Y.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
PURROY A., MENDIZABAL J.A., SORET B., ARANA A., MENDIZABAL F.J., EGUINOA P., HORCADA A.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
MENDIZABAL J.A., PURROY A., SORET B., ARANA A., MENDIZABAL F.J., HORCADA A., EGUINOA E.
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3R 1995 - Séance :
9504. Qualité des produits
MICOL D., AGABRIEL J., BERGE P., BONY J., LEPETIT J., JURIE C., RENERRE M., TOURAILLE C.