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1801. Reconception des systèmes d'élevage
Bovins à viande | Ovins à viande | Pâturage | Reconception des systèmes d'élevage
Conception interdisciplinaire de systèmes d’élevage allaitant herbagers à faibles intrants : l’exemple de l’expérimentation système Salamix
VAZEILLE K. (1,4), VEYSSET P. (2,3,4), NOTE P. (1,4), SEPCHAT B. (1,4), SALLÉ G. (5), D’HOUR P. (1,4), PRACHE S. (2,3,4)
(1) INRA, UE1414 Herbipôle, Les Razats F-63820 Laqueuille, France
(2) INRA, UMR 1213 Herbivores, Theix, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France
(3) Clermont Université, VetAgro Sup, UMR Herbivores, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, France
(4) UMT SESAM INRA-Institut de l’élevage, Theix, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France
(5) INRA, UMR 1282 Infectiologie et Santé Publique, INRA, 37380 Nouzilly, France
RESUME
Pour concevoir une expérimentation système, une réflexion pluridisciplinaire a été menée par un collectif regroupant des scientifiques et techniciens de la recherche, des ingénieurs du développement et des acteurs de l’aval de la filière. Une synthèse bibliographique a conduit à l’élaboration de deux stratégies en rupture afin de répondre au mieux aux objectifs du projet d’élevage : produire de la viande avec de l’herbe en montagne herbagère en minimisant les intrants. La première stratégie est le croisement de races rustiques avec des races précoces herbagères et la seconde, l’association d’espèces ovines et bovines. Le dispositif expérimental a été mis en place en 2015, sur le site de Laqueuille de l’Unité Expérimentale Herbipôle et comprend 3 systèmes conduits indépendamment : 2 systèmes mono spécifiques ovin et bovin et un troisième mixte associant les 2 espèces. Les premières années d’expérimentation ont permis de mettre en évidence les réussites mais également les principaux verrous inhérents aux systèmes herbagers de montagne. L’évaluation de chaque système d’élevage se fera à partir d’une étude interdisciplinaire prenant en compte les performances technico-économiques, la santé animale, les qualités des produits, l’évolution de la production et de la flore des prairies, les services écosystémiques, l’étude des conditions et de la charge de travail et l’empreinte carbone.
Bovins à viande | Ovins à viande | Pâturage | Reconception des systèmes d'élevage
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Renforcer les capacités d’adaptation des systèmes d’élevage de ruminants: Cadres théoriques, leviers d’action et démarche d’accompagnement
RIGOLOT C., MARTIN G., DEDIEU B.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Savoir caractériser les complémentarités entre cultures et élevage pour accompagner la reconception des systèmes de polyculture-élevage dans leurs transitions agroécologiques.
MISCHLER P., TRESCH P., JOUSSEINS C., CHAMBAUT H., DURANT D., VEYSSET P., MARTIN G., FIORELLI J.-L., BEN CHEDLY H., PIERRET P., CANDAU D., SENNEPIN D., CAILLY B., EMONET E., RAMETTE C., FLAMENT M., MARTEL G.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Une méthode combinant approches sociologique et biotechnique pour étudier la transition agroécologique de systèmes de polyculture élevage
JAROUSSE A., CAYRE P., GORON J.P., BRUNSCHWIG G.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Effet de l’intensification de l’élevage et d’une gestion améliorée de la fumure animale sur l’efficience d’utilisation de l’azote en systèmes mixtes agriculture-élevage au centre du Sénégal
WADE C., VAYSSIÈRES J., THIAM M.B., DIAW M.T., FAYE A., DIENG A., LECOMTE P.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
La conversion vers l’agriculture biologique des élevages bovins laitiers réduit leur vulnérabilité – une étude de cas en Aveyron centrée sur la perception des éleveurs
BOUTTES M., BANCAREL A., DOUMAYZEL S., VIGUIE S., MARTIN G.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Caractérisation des facteurs de résilience des élevages laitiers biologiques
PERRIN A., BANCAREL A., CASSEL S., DOUMAYZEL S., DURAND M., EVE D., GRENIER J., GUILHOU R., MALEYSSON F., MOUCHARD T., NAEL E., NAYET C., PATOUT O., PAVIE J., PIQUART-HEBERT A., ROY D., UZUREAU A., EXPERTON C., MARTIN G.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Quels leviers agroécologiques mobiliser pour la reconception de systèmes durables en brebis laitière ?
THÉNARD V., MORIN E., FRUGIER J., DE BOISSIEU C.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Reconcevoir la place de l’arbre dans les systèmes d’élevage allaitant herbagers de montagne : exemple d’une démarche d’innovation en Ariège
BOUNAB M., NOZIERES-PETIT M.O., MOULIN C.H.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Co-conception de scénarios d’affouragement agroécologiques dans la région des montagnes du Nord du Vietnam
VAN MOERE C., BLANCHARD M., ANDRIEU N., VALL E., LE T.T. HUYEN
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Engraisser les jeunes bovins Limousins avec un régime unique à base d’ensilage d’herbe
SAILLET B., PASSERIEUX S., VEVAUD F. et BRUNET S.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Pourquoi et comment les éleveurs bovin lait adoptent-ils le croisement laitier ?
QUÉNON J., OLLION E., BASSET M., MAGNE M.-A.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
L’allaitement des veaux laitiers par leur mère : conséquences d’une pratique agroécologique sur la production laitière, la composition du lait et la croissance des veaux
POMIÈS D., BOUCHON M., VEISSIER I., MARTIN B.
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Affiche •
3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Profils de performances et santé des vaches laitières conduites en élevage biologique très autonome dans l’expérimentation-système de Mirecourt de 2004 à 2015
ROBIN M., BAREILLE N., DELABY L., OLLION E., TROMMENSCHLAGER J.M., BRUNET L., FIORELLI J.L.
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Affiche •
3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Intérêts des PFV Capflor® pour optimiser les systèmes herbagers du sud-ouest
GOUTIERS V., AUGUY C., VIAL M.
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3R 2018 - Séance : Reconception des systèmes d'élevage
Suivi longitudinal de l’excrétion et de la contamination environnementale par C. burnetii après un épisode abortif imputé à la fièvre Q dans un élevage caprin ouvert au public
MUFFAT-ES-JACQUES P., CHUZEVILLE C., BARRY S., YANG E., GACHE K., ROUSSET E., JOURDAIN E.