Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  L’apport d’extraits végétaux riches en polyphénols associé à de la vitamine E protège efficacement les vaches recevant des rations riches en AGPI n-3 de la lipoperoxydation plasmatique

  GOBERT M., BAUCHART D., BONNEFOY J.C., FAURE P., DURAND D.

• 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Utilisation de la spectroscopie dans le proche infrarouge pour prédire la composition en acides gras du lait. Résultats préliminaires

  ANDUEZA D., FERLAY A., CONSTANT I., JESTIN M., CAPITAN P., CHILLIARD Y., MARTIN B.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Prédire les variations de la matière grasse du lait de vache à partir des variations de flux digestifs consécutives à des changements d’alimentation

  MAXIN G., GLASSER F., RULQUIN H.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Influence de la nature des fourrages de la ration hivernale des vaches laitières sur la couleur des crèmes fraîches de Bresse

  MERCIER B., FATET P., ALVES de OLIVEIRA L.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Comparaison des teneurs en micronutriments liposolubles du lait de vaches au cours de la période de pâturage sur deux systèmes prairiaux contrastés

  Graulet B., Chauveau-Duriot B., Martin B., Pradel P., Garel J.P., Farruggia A.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Incorporation de graines de chanvre extrudées dans la ration sèche d’un troupeau de vaches laitières. Effet sur la qualité nutritionnelle du lait, des fromages et du beurre

  PUYDARRIEUX P., JOLIBOIS K., EMILE J.C.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Influence de l’utilisation d’un tourteau gras de colza sur la production et la composition du lait de vache et son profil en acides gras

  COLIN G., FERLAY A., HAUWUY A., BONETTI B., CHILLIARD Y., MARTIN B..

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Effet sur la composition du lait et les performances des vaches laitières de la distribution d’un concentré à base de graines de lin extrudées

  MATHIEU Y., FOUGERE M., BERGOT Y., DEMERLE P., BRUNSCHWIG P., CHATELLIER V.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Analyse descriptive et comparative de la composition en acides gras des produits laitiers Bleu-Blanc-Cœur

  KERHOAS N., CHESNEAU G., BAZIN F., BILLOIR X., ADAM J., ARCHER T., WEILL P.

• Affiche  • 3R 2008 - Séance : Qualité des produits

  Inhibition naturelle de la croissance de S. aureus dans les fromages au lait cru de chèvre

  Raynal-Ljutovac K., Barral J., Gaborit P., Guillet I., Boivin J., De Crémoux R., Beuvier E., Poutrel B.