Dynamique énergétique et des réserves corporelles en début de lactation chez les brebis laitières

CORBIERE F. (1), ASTRUC JM. (2), COSTES-ORI V. (1), EL JABRI M. (2), FANCA B. (2), HASSOUN P. (4), MACHEFERT C. (3), MARIE-ETANCELIN C. (3), MEYNADIER A. (3) et LAGRIFFOUL G. (2)

(1) IHAP, Université de Toulouse, INRAE, ENVT, 31076 Toulouse
(2) IDELE – Campus INRAE Toulouse, CS52627 31326 Castanet-Tolosan
(3) GenPhyse, Université de Toulouse, INRAE, ENVT, 31076 Toulouse
(4) SELMET, INRAE, Montpellier SupAgro, CIRAD, Univ. Montpellier, 34060 Montpellier

RESUME

Cette étude menée sur deux troupeaux ovin lait de stations expérimentales et dans huit fermes commerciales avait pour objectif d’évaluer l’utilisation de deux métabolites sanguins, le béta-hydroxy-butyrate (BHB) et les Acides Gras Non Estérifiés (AGNE) pour explorer le statut énergétique et la mobilisation des réserves corporelles en élevage de brebis laitières. La cinétique du BHB sanguin au cours de la journée confirme que la composition de la ration et le délai post-prandial sont des facteurs majeurs de variation. Enfin, les dosages réalisés à partir du sang total, du sérum ou du plasma hépariné ou EDTA diffèrent légèrement. Ces résultats soulignent la nécessité de prudence dans l’utilisation des valeurs de BHB et des AGNE dans l’exploration des troubles métaboliques chez la brebis laitière. Dans 9 élevages, des notes d’état corporel (NEC) ont été réalisées à 3 reprises (un mois avant la mise-bas, durant l’allaitement et après sevrage au moment du 1er contrôle laitier officiel) pour un total de 2 125 brebis. En parallèle, les concentrations de BHB et des AGNE sanguins ont été mesurées en allaitement et au 1er contrôle sur 466 brebis en 2e lactation dans ces troupeaux. Alors que les valeurs d’AGNE plasmatiques sont apparues positivement corrélées à l’ampleur de la perte de NEC depuis la fin de gestation, aucune relation significative n’a pu être mise en évidence pour le BHB sanguin.

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Dynamique énergétique et des réserves corporelles en début de lactation chez les brebis laitières

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