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2203. Alimentation

Alimentation | Ovins à viande | Pâturage

Intérêt des plantes riches en tannins condensés sur la croissance des agneaux d’herbe

BRUNET S. (1) et CARON Y. (2)

(1) SICA SA ALICOOP – 46 route de la Gasse aux Loups, 79 800 PAMPROUX
(2) QUALYSE – Le Treuil, BP 102, 19 012 TULLE Cedex

INTRODUCTION

L’élevage des ruminants doit maintenir des objectifs de production tout en s’adaptant au contexte climatique et en répondant aux demandes sociétales. Un des défis pour l’élevage est donc de produire de la viande en quantité et en qualité selon des pratiques agroécologiques.
Les plantes bioactives, dont les plantes riches en tannins condensés (PRTCs), peuvent être une réponse au défi de la réintroduction du pâturage et/ou l’amélioration de la valorisation de l’herbe par les ovins. Les PRTCs ont des bénéfices reconnus pour la nutrition/digestion et aussi la santé des ruminants, qu’ils soient de sources fourragères (Arrigo et al., 2012 ; Hoste et Niderkorn, 2019) ou de sources ligneuses (Luzardo et al., 2019). L’objectif de notre étude est de comparer l’effet d’un apport de PRTCs sur les performances zootechniques et la qualité des carcasses d’agneaux d’herbe.

Alimentation | Ovins à viande | Pâturage

• Brunet S.
• Caron Y.