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2406. Élevage et Société

bovins à viande | Bovins laitiers | Elevage et société

Quelle perception des services rendus par l’élevage bovin en Pays de la Loire ?

« SIGWALT A. (1), GATIEN A. (2), FOURNIER M. (2), BONNET-BEAUGRAND F. (3) (1) Unité de recherche LARESS, USC INRAE 1507, Ecole Supérieure des Agricultures, 55 rue Rabelais, 49007 Angers (2) Laboratoire Géomatique et Foncier, Conservatoire National des Arts et Métiers, École Supérieure des Géomètres et Topographes, 1 Boulevard Pythagore – 72000 Le Mans (3) Oniris, INRAE, BIOEPAR, 44300, Nantes, France

INTRODUCTION
La région Pays de la Loire, 1ère région de production de viande bovine et 3ème région de production de lait en France, a vu ses effectifs d’éleveurs et son cheptel bovin s’effondrer ces dernières années. Or, la perte des élevages bovins pourrait entraîner une perte de services économiques, sociaux, et environnementaux pour les territoires ruraux. ▪ Définition d’un service : « Toute contribution fournie à l’Homme ou à la société » ▪ Ryschawy et al (2015) ont réalisé une typologie de bouquets de service des régions françaises, par une approche quantitative, à partir d’une liste de services répartis en 4 catégories. »

bovins à viande | Bovins laitiers | Elevage et société

• Sigwalt A.
• Gatien-Tournat A.
• Fournier M.
• Bonnet-Beaugrand F.