Tous les textes des 3R

2406. Élevage et Société

Bovins laitiers | citoyens | Elevage et société | Jeux

Quand les citoyens se glissent dans la peau d’une vache laitière : résultats d’un dispositif participatif

« CHASSAING C. (1), REBOUT N. (1), RANALDO M. (1), SCHOT A. (1), DUVAL J.E. (2), BLOOR J.M.G. (3), RISPAL E. (4), DUMONT B. (1), POMIES D. (1) (1) Université Clermont Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR Herbivores, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France (2) Université Clermont Auvergne, AgroParisTech, INRAE, VetAgro Sup, UMR Territoires, 63000 Clermont-Ferrand, France (3) Université Clermont Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR Ecosystème Prairial, 63000 Clermont-Ferrand, France (4) INRAE, Herbipôle, 63122 Saint-Genès-Champanelle, France

RESUME
L’élevage français est régulièrement interpellé par la société et l’instauration d’un dialogue avec les citoyens s’avère nécessaire pour développer une vision partagée de ses modes de production. L’objectif de cette étude est de recueillir la perception de l’élevage laitier de montagne par les citoyens à l’aide d’un dispositif participatif, sous forme de quizz photo. Cent soixante groupes de répondants ont ainsi sélectionné leurs pratiques d’élevage préférées, neutres ou inacceptables parmi 36 options proposées. Quatre pratiques ont été plébiscitées : le pâturage arboré, la relation positive éleveur-animal, la stabulation sur aire paillée et l’élevage des veaux par leur mère. Certains choix peuvent s’expliquer par le degré de proximité des répondants avec le monde de l’élevage et par leur âge. Les choix portant sur le mode d’élevage des veaux (par leur mère) et sur le mode de reproduction (en monte naturelle) apparaissent comme différents des pratiques communément adoptées par les éleveurs, ce qui conforte la nécessité d’une co-conception des systèmes d’élevage du futur avec les citoyens. »

Bovins laitiers | citoyens | Elevage et société | Jeux

• Chassaing C.
• Schot A.
• Rebout N.
• Dumont B.
• Ranaldo M.
• Duval J.
• Bloor J.
• Rispal E.
• Pomiès D.