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Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Détermination du profil en acides gras du lait par spectroscopie moyen infrarouge

  DEHARENG F., SOYEURT H., VESELKO D., GENGLER N., DARDENNE P.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Effet de la pasteurisation sur les caractéristiques du lait et du fromage de brebis Comisana conduites au pâturage de sulla pendant des durées différentes

  TORNAMBÉ G., DI GRIGOLI A., VARGETTO D., ALICATA M.L., BONANNO A.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Modélisation des courbes de lactation chez la chèvre laitière

  PUILLET L., MARTIN O., TESSIER J., SAUVANT D.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Synthèse des profils dynamiques de production laitière et de poids vif à la chèvrerie expérimentale INRA de l’UMR PNA

  TESSIER J., MARTIN O., SAUVANT D.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Cinétique de croissance et d’acidification de souches de Lactobacillus isolées de lait de chamelle

  ZADI-KARAM H., N-E. KARAM

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Caractéristiques physico-chimiques et biochimiques du lait de chamelle et séparation de ses protéines par électrophorèse sur gel de polyacrylamide

  O. ALLOUI-LOMBARKIA, E-H. GHENNAM, A. BACHA, M. ABEDEDDAIM

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Evolution de quelques caractères physico-chimiques et flore microbienne du lait de dromadaire conservé aux températures ambiante et de réfrigération

  E.H. GHENNAM, O. ALLOUI-LOMBARKIA, A. GHENNAM

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Teneur en lipides du muscle et adiposité des carcasses en races bovines à viande : variabilité génétique et effets de marqueurs dans les gènes DGAT1 et Thyroglobuline

  RENAND G., BONNOT A., LEVEZIEL H., PAYET N., MALAFOSSE A., HOCQUETTE J.F., LEPETIT J., ROUSSET S., DENOYELLE C., DODELIN V.

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE)

  HOCQUETTE J-F., BERNARD C., CASSAR-MALEK I., LEPETIT J., MICOL D., JURIE C., MEUNIER B., RENAND G., PICARD B.

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Evolution des caractéristiques musculaires bovines avec l’âge selon le muscle et le type d’animal : une approche par méta-analyse

  SCHREURS N., GARCIA F., AGABRIEL J., JURIE C., MICOL D., PICARD B.