Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Qualité des produits

  Les globules gras du lait comme source non-invasive de microARN mammaires

  PAWLOWSKI K., LAGO-NOVAIS D., PIRES J.A.A., BEVILACQUA C., MOBUCHON L., BOBY C., FAULCONNIER Y., BES S., MARTIN P., LEROUX C.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Qualité des produits

  Purification Partielle et caractérisation de protéase coagulant le lait extraite du proventricule de la Dinde (Meleagris gallopavo)

  MEKHANEG B., GIRARDET J-M., BELLAL M-M.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Qualité des produits

  Caractérisation du processus d’exfoliation des cellules épithéliales mammaires au cours de la traite chez la vache laitière

  HERVE L., LOLLIVIER V., LAMBERTON P., WIART S., MUSTIERE C., PHILAU S., QUESNEL H., BOUTINAUD M.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Qualité des produits

  Enquêtes sur les pratiques d’élevage en relation avec la lipolyse du lait de vache

  PAËS C., RENOUARD A., TAUSSAT S., POULET J-L., HURTAUD C., VANBERGUE E.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Qualité des produits

  Effet du stade de lactation/gestation sur les variations de la lipolyse spontanée du lait de vache

  VANBERGUE E., CIROT C., FISCHER A., FAVERDIN P., HURTAUD C.

• Expériences et Innovations de Terrain  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Caractérisation sensorielle des viandes Label Rouge limousines Boeuf, Junior et Veau

  LEGRAND I., DALLAY A., LIARDOU M-H.

• Expériences et Innovations de Terrain  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Accompagner les producteurs de laits pour orienter les équilibres microbiens des laits en faveur de la qualité des fromages au lait cru

  MONSALLIER F., COUZY C., CONVERT T., FEUTRY F., BOUTON Y., BARRAL J., CHATELARD-CHAUVIN C., VERDIER-METZ I., HULIN S., MONTEL M-C.

• Affiche  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Effet du système d’alimentation sur les performances et la qualité de viande des agneaux Barbarins dans une région du centre de la Tunisie.

  MOUJAHED N., DAREJ C., BEN MUSTAPHA C., BEN ROMDHANE M A., BOUAZIZ Y. (1)

• Affiche  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  IPHIGENIE – 2 – : Conséquences d’une transition alimentaire vers l’herbe sur le profil en acides gras du lait de chèvre et effet du phénotype de la caséine ?S1.

  GUILLET I., CAILLAT H., GABORIT P., CLOCHET J.

• Affiche  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Influence des paramètres de séchage sur les pertes de poids de fromages de chèvre fermiers

  FAVIER R., LEFRILEUX Y., PICQUE D., MORGE S., RAYNAUD S., ALAOUI-SOSSE L., DOUTART E., MIRADE P.S.