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  • Les élevages Bleue Mixte et leur rentabilité au travers du projet franco-belge BlueSel

    GLORIEUX G. (1), BEGUIN E. (2), DESERT GOUWY H. (3), DELAHAYE B. (3), PIEDANNA F. (3), REGALDO D. (2), GENGLER N. (4), COLINET F. G. (4), MASUREL A. (5), BERTOZZI C. (1)

    (1) Association Wallonne de l’Elevage ASBL, Département recherche & développement, Champs Elysées 4, 5590 Ciney, Belgique

    (2) Institut de l’Elevage, département Actions Régionales, 19 bis rue Alexandre Dumas 80096 Amiens cedex 3, France

    (3) Espaces Naturels Régionaux/ Centre Régional Ressources Génétiques Nord-Pas-de Calais, Ferme du Héron - Chemin de la ferme Lenglet, 59650 Villeneuve d’Asq, France

    (4) Université de Liège, Gembloux Agro-Bio Tech, Unité de Zootechnie, Passage des déportés 2, 5030 Gembloux, Belgique

    (5) Maison de l’Elevage du Nord / Union Bleue du Nord, Cité administrative BP 505, 59022 Lille cedex, France

    RESUME - La « Bleue Mixte » (BM) est une race à petit effectif localisée de part et d’autre de la frontière franco-belge. Menacée de disparition, elle bénéficie d’un projet transfrontalier BlueSel soutenu par le programme européen INTERREG IV et les autorités françaises et wallonnes. L’objectif de ce projet est d’assurer la conservation, la sélection et la promotion de la BM. L’un des volets du programme consiste à étudier la rentabilité économique des troupeaux BM. Il s’appuie sur un réseau de 16 fermes de référence mis en place fin 2008. La collecte des résultats repose sur la méthodologie mise en oeuvre au sein du dispositif français des Réseaux d’élevage. Les exploitations BM sont regroupées selon deux systèmes, herbivore et polyculture-élevage, et comparées aux exploitations laitières Prim’Holstein (PH) du Réseau d’élevage de Nord-Picardie. Les premiers résultats démontrent la capacité des éleveurs de vaches BM à obtenir de bonnes performances économiques malgré une faible productivité laitière (4200 l/VL/an) et un moindre prix du lait. En système herbivore, les exploitations BM s’avèrent économes et autonomes avec une excellente valorisation des prairies. En système de polyculture-élevage, les troupeaux sont conduits de façon à peine plus intensive qu’en système herbivore contrairement aux troupeaux PH. L’étude du fonctionnement des troupeaux BM va se poursuivre dans le cadre du projet BlueSel pour approfondir les logiques de fonctionnement très spécifiques de ces troupeaux et pour mesurer l’impact de la race sur les temps de travaux.

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