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Evaluation de la durabilité des systèmes de production bovins en Bretagne.

C. KANYARUSHOKI (1), H. M.G. VAN DER WERF (2), F. ROGER (3)

(1) Chambre régionale d’agriculture de Bretagne, Rond Point Maurice Le Lannou, 35042 RENNES CEDEX

(2) INRA, UMR SAS, Agrocampus, 65, rue de Saint Brieuc CS 84215, 34042 Rennes

(3) Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine, Technopole Atalante-Champeaux, 35042 RENNES CEDEX

INTRODUCTION

Diverses pressions portant entre autres sur la remise en cause par la société de certains modes et pratiques agricoles, suscitent beaucoup de réflexions et rendent des adaptations des systèmes de production agricoles inévitables. C’est dans ce cadre que le Groupement d’Intérêt Scientifique (GIS) AGROTRANSFERT BRETAGNE - un partenariat entre les Chambres d’agriculture de Bretagne et l’INRA de Rennes -, essaie d’apporter des réponses appropriées aux problèmes posés, notamment à travers le projet “Evaluation de la durabilité des systèmes de production bovins en Bretagne”. L’objectif du projet est de mettre au point un outil permettant de faire une évaluation multicritères de la durabilité des systèmes de production. Cet outil d’aide à la décision permettra de faire un état des lieux des exploitations (“bovin lait” dans un premier temps, adaptation ultérieure pour les autres systèmes de production) en ce qui concerne l’environnement, l’économie et le social et de quantifier des améliorations possibles du système de production sur le plan de la durabilité environnementale. L’outil est destiné aux conseillers d’entreprises agricoles (chambres d’agriculture, contrôle laitier, bureaux d’étude...).

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