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Santé - Sécurité des aliments

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Attentes et besoins exprimés par les acteurs des filières bovines pour la gestion de la santé des animaux

ZUNDEL E. (1), SEEGERS H. (2), PROST S. (2,1)

(1) INRA – Département Santé Animale, IASP 213, 37380 Nouzilly

(2) INRA-Oniris – UMR Bioagression Epidémiologie et Analyse de Risque, Atlanpole-Chantrerie, BP 40706, 44307 Nantes

RESUME

Les troubles de la santé susceptibles d’affecter le cheptel bovin en France peuvent être rangés en 3 groupes : M1- maladies enzootiques d’origine multifactorielle ou parasitaire (dites aussi maladies de production), M2- maladies infectieuses non réglementées, M3- maladies réglementées. Les mesures de maîtrise actuelles (prévention, diagnostic, traitement) ne donnent pas toujours satisfaction. Pour recueillir les attentes et besoins d’acteurs des filières bovines, 2 enquêtes qualitatives ont été réalisées par entretiens semi-directifs, auprès d’éleveurs (n=143), et d’autres acteurs en santé animale (n=34). Les besoins concernant M1 dominaient dans les préoccupations (71% des éleveurs, jusqu’à 86% pour l’infertilité ; 49% des autres acteurs, jusqu’à 65% pour les mammites). Les priorités différaient logiquement selon les systèmes de production : mammites, diarrhées néonatales, parasitisme interne, respectivement, pour les laitiers, les naisseurs, et les naisseurs-engraisseurs. Toutefois, les attentes sont fortes dans toutes les productions pour certains troubles (boiteries). Les M2, et surtout les M3, préoccupent moins les éleveurs que les autres acteurs à l’exception de la fièvre catarrhale ovine, d’actualité au moment des enquêtes. Les éleveurs visent en priorité les moyens de prévention, les autres acteurs sont souvent plus orientés vers le diagnostic. Le besoin d’améliorer la formation des éleveurs est mis en avant par les autres acteurs. Enfin, des critiques visent les organismes de recherche, dont l’absence d’échanges avec les acteurs de terrain, ou même le défaut de coordination entre organismes. Nos résultats de ce travail seront soumis à un comité d’experts pour les transformer en problématiques prioritaires, à proposer aux opérateurs de recherche et financeurs.

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