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Evaluation des performances énergétique de prérefroidisseurs de lait et récupérateurs de chaleur sur tank à lait

LOOBUYCK M. (1), BAZANTAY F. (2), WILLAME C. (3), CORBET V. (4)

(1) GIE Lait-Viande de Bretagne, Maison de l’Agriculture, Rue Maurice Le Lannou, 35042 Rennes Cedex
(2) Pôle Cristal Dinan, BP 56357, 22106 Dinan Cedex
(3) Institut de l’Elevage, Monvoisin, BP85225, 35652 LE RHEU Cedex

RESUME - La réduction de la consommation d’énergie du bloc de traite constitue un réel enjeu économique pour les exploitations laitières. Les refroidisseurs de lait et les ballons d’eau chaude sont les deux principaux postes de consommation d’électricité dans les élevages laitiers. Les pré-refroidisseurs de lait et récupérateurs de chaleur sur refroidisseur de lait constituent des solutions efficaces pour en réduire les consommations. Dans le cadre du programme régional "éco énergie lait", le GIE Lait-Viande de Bretagne a confié au Pôle Cristal la conception d’une méthodologie et d’un banc d’essais, puis la réalisation de campagnes de tests en laboratoire sur ces deux équipements, en collaboration avec l’Institut de l’Elevage. Les résultats de ces essais permettent de mieux apprécier et caractériser le fonctionnement de ces équipements. De plus ils fournissent des éléments chiffrés et comparables pour les démarches de conseil auprès des éleveurs en projet d’acquisition de ces équipements. Les références et l’expérience acquises durant ces essais constituent une base d’informations pour le conseil dans l’installation, la conception et le réglage des pré-refroidisseurs et des récupérateurs de chaleur sur refroidisseurs de lait auprès des éleveurs et des installateurs.

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