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Economie | Ovins à viande

Déterminants du revenu en élevage ovin viande : priorités selon les systèmes

BELLET V. (1), PHILIBERT A. (2)

(1) Institut de l’Elevage, CS 45002, 86550 Mignaloux-Beauvoir

(2) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75012 Paris

INTRODUCTION

Dans un contexte où les fortes fluctuations des prix des matières premières ont pris le pas sur celles du prix de la viande ovine et des aides, les modèles des déterminants du revenu en élevage ovin viande doivent être redéfinis.

Economie | Ovins à viande

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