Tous les textes des 3R

• 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Influence de la croissance compensatrice sur la composition corporelle et les caractéristiques musculaires de génisses Salers.

  HOCH T., PRADEL P., BEGON C., JAILLER R., JURIE C., PICARD B., LISTRAT A., CLUZEL S., AGABRIEL J.

• 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Qualité sensorielle de la viande provenant de 3 muscles de taurillons et de vaches de réforme de 4 races allaitantes du Massif Central

  DRANSFIELD E., ABOUELKARAM A., BAUCHART D., CULIOLI J., JURIE C., LEPETIT J., LISTRAT A., MARTIN JF., PICARD B.

• 3R 2002 - Séance : Qualité de la viande

  Age à l’abattage, « suspension pelvienne », pratique de « l’affranchi » : pour une meilleure argumentation des choix techniques en matière de gestion de la tendreté dans les démarches qualité.

  BASTIEN D., DENOYELLE C., TRIBOT-LASPIERE P.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Un point sur

  Les démarches qualité en élevage : rôle et motivations des producteurs.

  DOCKES AC., INGRAND S.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Systèmes d'élevage

  Performances de croissance et qualité de la carcasse de deux types de production de bovins allaitants.

  PICARD B., JAILLER R., JURIE C., MARTIN JF., RUDEL S., CULIOLI J., GEAY Y.

• Affiche  • 3R 2002 - Séance : Systèmes d'élevage

  Effet d’une castration précoce sur les performances et la qualité des carcasses de jeunes boeufs Charolais de deux ans.

  OURY MP., JAILLER R., LASSALAS J., D'HOUR P., MICOL D.,AGABRIEL J.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Génétique

  Comparaison de six races bovines à 3,5 % de graisse intramusculaire dans le long dorsal : qualité de la viande.

  CHAMBAZ A., KREUSER M., SCHEEDER MRL., DUFEY PA.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Alimentation

  Alimentation du couple vache-veau de race Parda – 2 – Effets sur le développement et le métabolisme du tissu adipeux au cours de l’engraissement.

  EGUINOA P., CASASUS I., ARANA A., MENDIZABAL JA., ALZON M., REVILLA R., PURROY A.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Systèmes d'élevage

  Production d’agneaux d’herbe au premier semestre : incidence du climat et défauts de couleur.

  CHABOSSEAU JM., AUROUSSEAU B.

• Affiche  • 3R 2001 - Séance : Systèmes d'élevage

  Analyse des relations entre pratiques d’élevage et nombre d’animaux fournis dans les filières qualité en élevage bovin Charolais.

  INGRAND S., CARRASCO I., DEVUN J., LAROCHE JM., DEDIEU B.