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2405. Élevage et Changement climatique

efficience alimentaire | Élevage et Changement climatique | GES | Ovins à viande

Amélioration de l’efficience alimentaire chez les ovins allaitants et conséquences sur les émissions de méthane

« TORTEREAU F. (1), WEISBECKER J.L. (1), COFFRE-THOMAIN C. (2), ESTIVALET L. (2), MARCON D. (2), LE GRAVERAND Q. (1), MARIE-ETANCELIN C. (1) (1) GenPhySE, Université de Toulouse, INRAE, ENVT, 31326, Castanet-Tolosan, France (2) INRAE UE P3R, 18390, Osmoy, France

RESUME
Les ruminants génèrent à la fois des impacts positifs et négatifs sur l’environnement. S’ils sont peu en compétition avec l’alimentation humaine du fait de leur alimentation basée sur les fourrages, la production de méthane par la fermentation entérique des fibres végétales contribue au réchauffement de la planète. Des ovins de race Romane ont été sélectionnés de façon divergente sur l’efficience alimentaire en phase de croissance (avec un accès ad libitum à du concentré basse énergie) depuis 4 générations. La présente étude s’intéresse à des mâles (n=120) et des femelles (n=80) issus de cette sélection, et testés pour leur efficience alimentaire sous un régime majoritairement fourrager ainsi que pour leurs émissions de méthane. La différence significative de consommation résiduelle de 10% observée chez les agneaux mâles en croissance se confirme, dans une moindre mesure, chez des ovins en fin de croissance nourris avec davantage de fourrage (8% et 2%, respectivement pour les mâles et femelles). Cette différence favorable aux animaux efficients s’accompagne malheureusement d’émissions de méthane supérieures (+3 à 4% par rapport à des animaux moins efficients). Cette étude évoque un compromis, qu’il conviendra de confirmer plus largement, entre efficience alimentaire et émissions de méthane chez des ovins allaitants de race Romane : malgré une consommation réduite, les animaux efficients semblent émettre davantage de méthane. »

efficience alimentaire | Élevage et Changement climatique | GES | Ovins à viande

• Tortereau F.
• Weisbecker JL.
• Coffre-Thomain C.
• Estivalet L.
• Le Graverand Q.
• Marie-Etancelin C.