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  • Variations annuelles des résultats techniques et économiques d’une unité d’élevage laitier intensif en zone d’agriculture pluviale au Maroc

    M.T. SRAIRI, M. EL KHATTABI

    Département des Productions Animales, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan 11, B.P. 6202, Rabat, MAROC

    INTRODUCTION

    Face à une démographie en plein essor, l’augmentation de la production laitière au Maroc est un impératif auquel tente de faire face les pouvoirs publics depuis près de trente ans. L’encouragement à la constitution d’étables spécialisées de vaches de races laitières, officialisé par le lancement d’un "plan laitier" au début des années 70, s’est notablement ralenti suite à l’application des mesures d’ajustement structurel qui sont imposées au pays depuis les années 80. Ainsi, les élevages laitiers des zones non irriguées, situées de surcroit en région semi-aride, sont les plus touchés par cette nouvelle conjoncture économique. En effet, outre les difficultés liées à la régression des aides étatiques, its doivent aussi composer avec une pluviométrie de plus en plus aléatoire qui les rend très vulnérables.

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    Autres textes des

    3R 1999 - Séance :

    Économie

    La cohérence des techniques fait le résultat économique. Les enseignements de l’approche globale appliquée aux exploitations d’élevage 

    A. DELAVEAU, P. CHAPELLE, C. PERROT, E. TCHAKERIAN, J. VERON

    Le concept de lois de réponses multiples aux régimes, trait d’union entre les domaines techniques et économiques de l’élevage 

    D. SAUVANT

    Facteurs techniques, cohérence de fonctionnement et rentabilité en élevage ovin allaitant. Exemples du Massif Central Nord et du Montmorillonnais 

    M. BENOIT, G. LAIGNEL, G. LIENARD

    Déterminants du revenu par travailleur des exploitations d’élevage bovin allaitant. Analyse en composantes principales à partir d’un échantillon de 64 exploitations charolaises du Nord Massif Central 

    P. VEYSSET, P. GASQUI, M. LHERM, D. BEBIN

    Identification des cycles des abattages bovins et des prix en France 

    C. BENJAMIN, J. FRAYSSE, N. HERRARD

    Les systèmes d’élevage bovin en France. Approche typologique et quantitative au travers du RICA et de l’Enquête Structures 

    M. KEMPF, C. PERROT, V. CHATELLIER

    Différences de performances économiques entre les exploitations laitières françaises 

    F. COLSON, V. CHATELLIER

    Implications économiques des pratiques de réforme et de renouvellement dans les grands troupeaux caprins laitiers 

    X. MALHER, F. BEAUDEAU, H. SEEGERS

    La race bovine Bretonne Pie-Noire (BPN) : de la sauvegarde à la relance 

    P. QUEMERE, J. BOUGLER, G. BROSSARD, J. SERGENT

    Affiche • Adaptation des élevages de bovins-viande à la réforme de la PAC-92 en Pays de la Loire 

    A. RIDIER, P. MIGNOT

    Affiche • Trajectoires des principales catégories d’exploitations laitières françaises sur la période 1990 - 1997 

    M. QUINQU, F. COLSON

    Affiche • Recette lait et marge alimentaire suivant le mois du vêlage 

    M. DERAEDT, J.P. DETHOOR, P. REVEST

    Affiche • Un cheptel performant valorisant les fourrages de l’exploitation : le meilleur gage de rentabilité pour des exploitations laitières respectueuses de leur environnement 

    D. STILMANT, Ph. LECOMTE, L. FABRY

    Affiche • Facteurs de la sous-performance de taurillons charolais en engraissement - Approche statistique 

    M. ROUX, J. CHUETTE, P. PIERRET, F. LEROY

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