• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Des scénarios pour envisager des futurs possibles des systèmes d’élevage pastoraux

    BATAILLE J-F. (1), LAUNAY F. (2), AUSSIBAL G. (3), MOULIN C-H. (4), NOZIERES M-O. (5), LASSEUR J. (5), TCHAKERIAN E. (2)

    (1) Institut de l’Elevage, 570 Avenue de la libération, 04100 Manosque, France (2) Institut de l’Elevage, 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 1, France (3) OIER SUAMME, 2 Avenue Denfert, 34700 Lodève, France (4) Montpellier SupAgro, UMR SELMET, 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 1, France (5) INRA, UMR SELMET, 2, Place Viala, 34060 Montpellier Cedex 1, France

    RESUME

    Durant les 20 dernières années, les régions méditerranéennes ont montré une relative résistance à la baisse des cheptels de ruminants mais la durabilité de leurs élevages est sans cesse en question. Plusieurs voies d’avenir sont envisageables, présentant des intérêts différents à l’échelle des exploitations, mais également à l’échelle des territoires dans lesquels elles s’insèrent. Dans le cadre d’un projet associant partenaires de la recherche, du développement agricole et de gestion des espaces, nous avons construit et évalué des scénarios « prospectifs » pour des systèmes d’élevage pastoraux. Après une analyse des contextes « élevage » de quatre territoires, des exploitations types ont été retenues. Les partenaires du projet et les experts locaux ont élaboré des voies d’évolution possibles de ces exploitations, pour saisir les opportunités locales ou faire face aux menaces. Nous présentons ici l’exemple d’un « système-type » ovin viande spécialisé sur les Causses méridionaux soumis à 2 scénarios « contrastés », l’un sur une stratégie très pastorale, l’autre sur une voie « circuits courts », et montrons les différences de conséquences en termes technico-économiques et de rapport à l’espace ainsi que les questions induites par ces 2 options. Les restitutions dans les différents territoires ont donné lieu à de nombreux débats et à des idées de nouveaux scénarios ou de recherches complémentaires, ou encore à des questions de développement. La démarche globale de ce travail et ses conditions de mise en œuvre sont discutées.

    Télécharger le fichier PDF (501.9 ko)

    Voir tous les textes de : Aussibal G. | Bataille J-F. | Lasseur J. | Launay F. | Moulin C-H. | Nozières M.O. | Tchakérian E.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Pastoralisme | Ruminants (général) | Systèmes d’élevage

    Autres textes des

    3R 2014 - Séance :

    Systèmes d’élevage

    Prendre en compte différentes dimensions du travail en élevage pour mieux accompagner les éleveurs 

    CHAUVAT S., SERVIERE G., COURNUT S.

    Pratiques et résultats de 20 élevages français conciliant la traite robotisée des vaches laitières avec un système de production pâturant. 

    BROCARD V., HUCHON J-C., GEORGEL R., FOLLET D., CARLES A.

    Affiche • De la salle de traite au robot, quels impacts pour l’exploitation laitière : enquêtes dans 43 élevages bretons 

    FLEURET M., MERLHE M., FRANCOIS J., GUIOCHEAU S.

    Affiche • Construction d’une méthode d’évaluation de la durabilité pour les systèmes d’élevages bovins laitiers européens combinant robot de traite et pâturage 

    FAGON J., COUTEY L., KLING-EVEILLARD F., BALLOT N., BOKKERS E-A-M., BROCARD V.

    Affiche • Une stratégie d’élevage innovante pour un système laitier bioclimatique 

    NOVAK S., CHARGELEGUE F., DELAGARDE R., EMILE J-C., FARRUGGIA A., FIORELLI J-L., GUICHARD L., LIAGRE F.

    Affiche • Vers un diagnostic agroécologique des systèmes laitiers de montagne 

    BOTREAU R., FARRUGGIA A., MARTIN B., POMIES D., DUMONT B.

    Affiche • Dynamique laitière dans le sud des Deux-Sèvres : états des lieux et perspectives 

    LESCOAT P., HAVET A.

    Affiche • Caractéristiques des exploitations bovines laitières en zone de montagne de Bejaia (Algérie) 

    BELKHEIR B., SALHI Y., MOUSSAOUI N., MOUHOUS A., TOUDERT F., BENIDIR M., BENAHMED N., BOUSBIA A.

    Affiche • Cartographie de l’évolution de l’activité laitière en zone semi-aride de Sétif 

    RIAHI W., MANSOUR M-L.

    Affiche • Structure et du fonctionnement des exploitations laitières dans la zone semi-aride sétifienne (Algérie) 

    BENIDIR M., BIR A., BOUSBIA A., BELKHEIR B., BADRI R., BOUSSADIA C.

    Affiche • Contraintes environnementales et durabilité des exploitations bovines laitières de la Mitidja (Algérie) 

    IKHLEF S., ZIKI B.

    Affiche • Typologie des exploitations agricoles de l’extrême nord-est algérien 

    MATALLAH S., ABBAS K., MEBIROUK-BOUDECHICHE L.

    Affiche • Réorganisations du travail liées à des changements techniques dans des élevages français et uruguayens 

    COURNUT S., HOSTIOU N., LE BIHAN M., CORREA P.

    Affiche • Performances de croissance et risques de mortalité des agneaux D’man élevés en système intensif dans les oasis tunisiennes 

    CHNITER M., DHAOUI A., HAMMADI M., KHORCHANI T., NOWAK R.

    Affiche • La spectrométrie de masse isotopique simplifie la détermination de l’espace de diffusion de l’eau deutérée pour estimer la composition corporelle du chevreau 

    LERCH S., LASTEL M-L., GRANDCLAUDON C., BRECHET C., RYCHEN G., FEIDT C.

    Affiche • Valoriser les populations animales locales de petits ruminants en méditerranée : l’exemple des ovins corses 

    LAUVIE A., CASABIANCA F., GAMBOTTI J-Y., LACOMBE N., MILLET M., PAOLI J-C., PERUCHO L., SORBA J-M., VIOLLET A.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés