Tous les textes des 3R

• Affiche  • 3R 2013 - Séance : Alimentation

  Effet de l’incorporation du sorgho grain dans la ration des chevreaux en croissance engraissement sur la qualité de la viande

  EL OTMANI S., AYADI M., CHENTOUF M., ZANTAR S.

• Affiche  • 3R 2012 - Séance : Qualité des produits

  Caractérisation de la qualité de la carcasse et de la viande des taurillons Holstein engraissés en Tunisie

  SLIMENE A., DAMERGI C., NAJAR T., CHAMMAKHI L., BEN MRAD M.

• Affiche  • 3R 2012 - Séance : Qualité des viandes, évolution des pratiques et conditions d'abattage

  Qualité du transport des animaux : un outil d’autodiagnostic destiné aux professionnels

  MOUNAIX B., de BOYER des ROCHES A., MAINARD H., MIRABITO L., DAVID V.

• 3R 2012 - Séance : Qualité des viandes, évolution des pratiques et conditions d'abattage

  Production et qualité de viandes hachées ovines

  EVRAT GEORGEL C.

• Affiche  • 3R 2012 - Séance : Ecosystèmes microbiens des produits

  La diversité bactérienne et son évolution pendant la conservation de viandes bovines fraîches de différentes origines conditionnées sous vide

  IMAZAKI P. (1), TAHIRI A. (1), TAMINIAU B. (1), NEZER C. (2), DAUBE G. (1), CLINQUART A. (1)

• 3R 2012 - Séance : Systèmes d'élevage

  Le « Baron Bio », une voie supplémentaire à la production de veaux et de bœufs en élevages allaitants biologiques ?

  BELLIOT A., DE PREAUMONT A., PAVIE J., BASTIEN D., COUTARD J.P., DEGLORIE J.F., LONGY H.

• Affiche  • 3R 2011 - Séance : Qualité des produits

  Modifications du transcriptome musculaire en réponse au stress avant l’abattage chez les bovins

  CASSAR-MALEK I., de la FOYE A., CHERFAOUI M., JURIE C., TERLOUW C., DURAND D., HOCQUETTE J.-F.

• Affiche  • 3R 2011 - Séance : Aide à la décision en élevage

  Effets de la production laitière et de l’activité ovarienne sur le profil en acides gras dans le lait pour la gestion de la période d’attente chez la vache laitière

  KNAPP E., DOTREPPE O., HORNICK JL., ISTASSE L., DUFRASNE I.

• Affiche  • 3R 2010 - Séance : Qualité des produits

  Traçabilité d’une production de viande bovine en montagne : pertinence de l’utilisation de certains acides gras dans le muscle longissimus dorsi comme biomarqueurs du mode et lieu de production

  DUFEY P.- A., COLLOMB M.

• Affiche  • 3R 2010 - Séance : Qualité des produits

  Relations entre composition en acides gras et qualité des gras de couverture chez l’agneau de bergerie supplémenté en graines de lin extrudées

  BERTHELOT V., POTTIER E., NORMAND J.