Tous les textes des 3R

• 3R 2018 - Séance : Génétique

  Le Système de Management de la Qualité de France Génétique Elevage : un exemple d’organisation multi-organismes au service d’un collectif appuyée sur la norme ISO 9001

  Laurent JOURNAUX L., DELACROIX J., DELAUNAY H., MINARD I.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Santé

  Contrôle des résidus d’antibiotiques dans le muscle en France – Contribution des

  ROUDAUT B., FOURNET I., PESSEL D., SANDERS P.

• Affiche  • 3R 2016 - Séance : Santé

  Santé animale et viande de qualité : une approche possible chez le bovin

  DURAND D., MOUROT BP., NORMAND J., GUILLON C., MAIRESSE G., CHESNEAU G., BAGE AS., THOMAS A., GRUFFAT D.

• Expériences et Innovations de Terrain  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Caractérisation sensorielle des viandes Label Rouge limousines Boeuf, Junior et Veau

  LEGRAND I., DALLAY A., LIARDOU M-H.

• Affiche  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Effet du système d’alimentation sur les performances et la qualité de viande des agneaux Barbarins dans une région du centre de la Tunisie.

  MOUJAHED N., DAREJ C., BEN MUSTAPHA C., BEN ROMDHANE M A., BOUAZIZ Y. (1)

• Affiche  • 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Développement et validation d’outils de mesures zootechniques : application à l’étude des performances de croissance chez le veau après administration orale d’enobosarm

  CESBRON N., VERNET C., PENOT M., DERVILLY-PINEL G., LE BIZEC B.

• 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Est-il possible d’améliorer la qualité nutritionnelle des viandes bovines sans altérer leur qualité sensorielle ni les performances animales ?

  ELLIES-OURY M.P., CANTALAPIEDRA-HIJAR G., DURAND D., GRUFFAT D., LISTRAT A., MICOL D., ORTIGUES-MARTY I., HOCQUETTE J.F., PICARD B.

• 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Est-il possible de piloter conjointement les qualités de la carcasse et de la bavette de flanchet par les pratiques d’élevage, chez la génisse de race Charolaise en finition ?

  SOULAT J., MONTEILS V., LEGER S., ELLIES-OURY M.P., PICARD B.

• 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  Evaluation de la conformation, de l’état d’engraissement et du pourcentage de muscle des carcasses d’agneau par analyse d’image : les performances de la machine à classer ovine dans le contexte des abattoirs français

  NORMAND J., FERRAND M.

• 3R 2015 - Séance : Qualité des produits

  La dépense des ménages français en produits carnés : une analyse à partir des enquêtes « Budget de Famille » (2000-2010)

  SANS P., NICHELE V.