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2419. Systèmes d’élevage

Durabilité | ovins à viande | Ovins laitiers | Systèmes d’élevage

Qui sont les nouveaux éleveurs ovins ? Quelles sont leurs attentes ?

« JOUSSEINS C. (1), CHAUVAT S. (2) (1) Institut de l’Elevage, Campus INRAE, Chemin de Borde Rouge, 31320 Auzeville-Tolosane (2) Institut de l’Elevage, Institut Agro Montpellier, 2 place Pierre Viala, 34060 Montpellier cedex

INTRODUCTION
Si le cheptel ovin français décroît, le taux de remplacement des chefs d’exploitation est de plus de 90 %. Les structures d’exploitation des éleveurs récemment installés sont plus petites, spécialisées dans 1 cas sur 2, parfois en dehors des zones de production ovine (Perrot C., 2022). Une étude diligentée par la FNO avec le soutien de la CNE a caractérisé les spécificités et les attentes d’éleveurs ovins installés depuis moins de 5 ans (10% des éleveurs – estimation à partir de MSA/C. Perrot et BDNI). »

Durabilité | ovins à viande | Ovins laitiers | Systèmes d’élevage

• Jousseins C.
• Chauvat S.