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Identification et traçabilité bovine en France - Etat des lieux et perspectives.

B. PIEDNOIR (1), E. REHBEN (1), H LEDOS (2)

(1) Institut de l’Élevage, 149 rue de Bercy, 75595 Paris Cedex 12

(2) Institut de l’Élevage, BP 85225, 35652 Le Rheu Cedex

INTRODUCTION

Un système opérationnel d’identification et de suivi de la traçabilité des bovins existe en France depuis les années 1970. Des organisations gérées par les éleveurs (E.D.E.) et soumises au contrôle de l’État en assurent le fonctionnement et proposent d’autres services liés aux animaux, comme le contrôle des performances ou l’enregistrement des filiations.

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