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Élevage et territoire

Environnement | Systèmes d’élevage

Systèmes d’exploitation et stratégies territoriales des éleveurs en zone sous forte influence urbaine

MOULIN C.H. (1), TCHAKERIAN E. (2), AUSSIBAL G. (3), BELLON S. (4), BONICEL L. (5), DIMANCHE M. (3), GASTOU T. (3), PINEL C. (6), PLUVINAGE J.(5)

(1) ENSA.M, Zootechnie, Place Viala, 34060 Montpellier Cedex 1

(2) Institut de l’Elevage, Parc Agropolis 11, 34397 Montpellier Cedex 5

(3) SIME, Domaine de Saporta, 34970 Lattes

(4) INRA-SAD, Site Agroparc, Domaine Saint-Paul, 84914 Avignon Cedex 9

(5) INRA-SAD-LECSA, Place Viala, 34060 Montpellier

(6) Chambre d’Agriculture de l’Hérault, Domaine de Saporta, 34970 Lattes

RESUME

A partir d’une enquête sur l’ensemble des exploitations d’élevage (bovines, ovines, caprines et Quines) de deux cantons des Hautes Garrigues de l’Hérault, à proximité et sous l’influence de la ville de Montpellier, une typologie a été réalisée sur la base des projets des exploitations et de leur rapport au foncier et à l’espace (la quarantaine d’exploitations concernée revendique l’utilisation de la moitié de l’espace rural de la zone). Les évolutions attendues des systèmes techniques et leur localisation permettent de préciser les enjeux territoriaux vis-à-vis des autres utilisateurs et d’avoir des éléments de prospective sur le devenir des espaces concernés.

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