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Bovins à viande | Génétique

Performances zootechniques et aptitude fromagère en 1ère lactation de vaches croisées Holstein x Normande sélectionnées pour le gène DGAT1

BARBEY S. (1), LEFEBVRE R. (2), DESPLACES E. (1), DELACROIX-BUCHET A. (3), BOICHARD D. (2),
GALLARD Y. (1)

(1) INRA UE326 Domaine Expérimental du Pin, 61310 Exmes, France
(2) INRA UMR1313 GABI, Domaine de Vilvert, 78350 Jouy en Josas, France
(3) INRA UMR1319 MICALIS, Domaine de Vilvert, 78350 Jouy en Josas, France

INTRODUCTION

Un protocole de détection de QTL en croisement entre les
races Prim’Holstein et Normande a été mené à l’Unité
Expérimentale INRA du Pin-au-Haras (Larroque et al., 2003).
Ce programme avait pour objectif premier de détecter et de
cartographier des QTL responsables de la variabilité intra et
inter race de nombreux caractères par la procréation
d’animaux F2. Dans un second temps une génération F3 a
été procréée afin d’étudier l’impact de la mutation K232A du
gène DGAT1 sur la composition fine du lait en acides gras. Il
s’agit ici d’analyser les performances zootechniques des
animaux F3 en fonction de leur génotype au gène DGAT1.

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