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Systèmes d’élevage

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Utilisation d’ensilage de sorgho plante entière pour l’alimentation des vaches laitières.

J.C. EMILE (1), X. CHARRIER (1), W.G. DO NASCIMENTO (2), Y. BARRIERE (3)

(1) INRA UE Fourrages et Environnement, 86600 Lusignan

(2) Université d’état de Maringa, Maringa, Brésil

(3) INRA Génétique et Amélioration Plantes Fourragères, 86600 Lusignan

INTRODUCTION

Les systèmes fourragers basés sur l’alimentation des vaches laitières avec de l’ensilage de maïs sont efficaces, simples et sûrs. Malheureusement le maïs est une culture dont les besoins en eau sont élevés pendant la période estivale. En Poitou-Charentes, comme dans d’autres régions, les pluies d’été étant souvent insuffisantes, l’irrigation des maïs s’est fortement développée dans les élevages laitiers. Les ressources en eau étant d’une part limitées et d’autres part disputées, il est important à l’avenir de réduire considérablement les consommations par l’agriculture. L’utilisation de plantes moins gourmandes en eau peut s’avérer intéressante pour autant que les performances agronomiques et d’élevage soient acceptables. L’étude présentée ici a pour objectif d’évaluer l’intérêt du sorgho grain en ensilage pour des vaches laitières par rapport à de l’ensilage de maïs conduit avec irrigation.

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