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Bilan des actions de conseil collectif Top-Lait sur la prévention des cellules et des mammites

COUZY C. (1), DOCKES A.C. (2), KLING F. (3), DUMONTIER P. (2), MORVAN Y. (2)

(1) Institut de l’Elevage, actipole, 5 rue H. Frenkel, 69364 Lyon cedex 07

(2) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75 595 Paris cedex 12

(3) Institut de l’Elevage, maison de l’agriculture, 11 rue J. Mermoz, BP 38, 68127 Ste Croix en Plaine

RESUME

Depuis 1989 se sont mises en place des opérations de conseil collectif nommées Top-Lait, dans 9 régions et un département en France. Ces opérations ont pour but d’améliorer la qualité des laits. Elles ont souvent travaillé sur le critère « cellule ». Différents éléments de bilan ont été rassemblés pour tenter de juger de l’impact de ces actions :suivi des résultats « qualité »,études de pratiques. études d’impact. Le bilan est très positif selon les organismes de développement regroupés au sein de comités techniques et de pilotage. Une dynamique régionale s’est généralement instaurée. L’impact auprès des éleveurs est plus complexe. On constate l’amélioration des connaissances, la plus forte motivation au changement, l’adoption de certaines pratiques. Néanmoins, certaines mesures préventives sont mal acceptées par une grande partie des éleveurs. Top-Lait a permis de dynamiser le conseil, de faire évoluer un grand nombre d’éleveurs. Malgré ses aspects positifs, le conseil collectif type Top-Lait reste à enrichir par d’autres aspects et en particulier articuler avec le conseil individuel.

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