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  • Situation des comptages des cellules somatiques du lait de brebis et de chèvres en France

    de CREMOUX R. (1), LAGRIFFOUL G. (2), BERNARD J. (3), LAUTIER G. (4), MILLET F. (5), BERTHELOT X. (6)

    (1) Institut de l’Elevage, Chambre d’Agriculture du Tarn, BP 89, 81003 Albi Cedex

    (2) Institut de l’Elevage, Comité National Brebis Laitières, BP 27, 31326 Castanet Tolosan Cedex

    (3) Confédération Générale de Roquefort, BP 348, 12103 Millau

    (4) Laboratoire Central Interprofessionnel, 44 Rue Jean Jaurès, 17700 Surgères

    (5) Association Interprofessionnelle du Lait et des Produits laitiers de brebis des Pyrénées-Atlantiques, 124 Boulevard Tourasse, 64000 Pau

    (6) Ecole Nationale Vétérinaire, 23 Chemin des capelles, 31076 Toulouse

    RESUME

    Un bilan rétrospectif des comptages de cellules somatiques (CCS) des laits de troupeaux de brebis et de chèvres en France est dressé à partir du suivi des troupeaux réalisé dans le Centre-Ouest (espèce caprine), le Rayon de Roquefort et les Pyrénées-atlantiques (espèce ovine). Les moyennes arithmétiques annuelles de CCS atteignent 700 000 cellules par ml dans l’espèce ovine et 1 400 000 cellules par ml dans l’espèce caprine. Au cours de l’année, les numérations cellulaires présentent des variations saisonnières. Les moyennes de CCS des brebis laitières sont élevés en début de campagne laitière, minimales en janvier-février, et augmentent ensuite progressivement jusqu’à 900 000cellules par ml en juillet. Chez la chèvre, ces variations sont accentués, les CCS moyens dépassant 1 500 000 cellules par ml dès le mois d’août et 1 800 000 cellules par ml d’octobre à décembre. L’interprétation et la maîtrise des CCS des laits de troupeaux impose de tenir compte des particularités liées tant à l’espèce qu’aux conduites d’élevage.

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    3R 1997 - Séance :

    Mammites

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    SEEGERS H., MENARD J.L., FOURICHON C.

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    GILBERT F., RAINARD P., POUTREL B.

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    SERIEYS F.

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    COULON J.B., LESCOURRET F.

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    COUZY C., DOCKES A.C., KLING F., DUMONTIER P., MORVAN Y.

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    BEAUDEAU F., SEEGERS H., FOURICHON C., HORTET P.

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    FOURICHON C., SEEGERS H., BEAUDEAU F., BAREILLE N.

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    SEEGERS J., MENARD J.L., DEJEAN O., WEBER M.

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    BLONDEL M.

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    DERAEDT M.

    Affiche • Le plan de lutte contre les mammites en Nord-Picardie
    Organisation et évaluation
     

    HEUCHEL V., DUEZ P., DUBOIS R., HOLVOET I.

    Affiche • Estimation de la fréquence des germes responsables de mammites chez la vache laitière en France 

    BERTHELOT X., FABRE J.M., HOUFFSCHMIDT P., EBREUX B.L., MORVAN H.

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    FOURICHON C., BARKEMA H., SEEGERS H., LAM T., BEAUDEAU F.

    Affiche • Comparaison des concentrations minimales inhibitrices de la céfaperazone, de la céfalexine, de la cloxacilline, de la spiramycine et de la combinaison amoxicilline+acide clavulanique, vis-à-vis de germes de marmites bovines 

    MORVAN H., PAREZ V., COSSON C.

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    PAREZ V., MORVAN H., COSSON C., DURNFORD N.

    Affiche • TOP LAIT Lozère : Impact sur l’évolution des taux cellulaires et le contrôle des mammites 

    SEEGERS J., VAQUIER J., DUMONTHIER P., JULIEN J.P.

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    HORTET P., SEEGERS H., FABRE J.M., FOURICHON C.

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    LEPETITCOLIN E., GIRAL B.

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    LE PROVOST F., LOHNER S., GIRAUD-DELVILLE C., CALS M.M. , MARTIN P.

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