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  • Situation des comptages des cellules somatiques du lait de brebis et de chèvres en France

    R. de CREMOUX (1), G. LAGRIFFOUL (2), J. BERNARD (3), G. LAUTIER (4), F. MILLET (5), X. BERTHELOT (6)

    (1) Institut de l’Elevage, Chambre d’Agriculture du Tarn, BP 89, 81003 Albi Cedex

    (2) Institut de l’Elevage, Comité National Brebis Laitières, BP 27, 31326 Castanet Tolosan Cedex

    (3) Confédération Générale de Roquefort, BP 348, 12103 Millau

    (4) Laboratoire Central Interprofessionnel, 44 Rue Jean Jaurès, 17700 Surgères

    (5) Association Interprofessionnelle du Lait et des Produits laitiers de brebis des Pyrénées-Atlantiques, 124 Boulevard Tourasse, 64000 Pau

    (6) Ecole Nationale Vétérinaire, 23 Chemin des capelles, 31076 Toulouse

    RESUME

    Un bilan rétrospectif des comptages de cellules somatiques (CCS) des laits de troupeaux de brebis et de chèvres en France est dressé à partir du suivi des troupeaux réalisé dans le Centre-Ouest (espèce caprine), le Rayon de Roquefort et les Pyrénées-atlantiques (espèce ovine). Les moyennes arithmétiques annuelles de CCS atteignent 700 000 cellules par ml dans l’espèce ovine et 1 400 000 cellules par ml dans l’espèce caprine. Au cours de l’année, les numérations cellulaires présentent des variations saisonnières. Les moyennes de CCS des brebis laitières sont élevés en début de campagne laitière, minimales en janvier-février, et augmentent ensuite progressivement jusqu’à 900 000cellules par ml en juillet. Chez la chèvre, ces variations sont accentués, les CCS moyens dépassant 1 500 000 cellules par ml dès le mois d’août et 1 800 000 cellules par ml d’octobre à décembre. L’interprétation et la maîtrise des CCS des laits de troupeaux impose de tenir compte des particularités liées tant à l’espèce qu’aux conduites d’élevage.

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    3R 1997 - Séance :

    Mammites

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    H. SEEGERS, J.L. MENARD, C. FOURICHON

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    F. GILBERT, P. RAINARD, B. POUTREL

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    F. SERIEYS

    Effet des mammites cliniques sur la production chez la vache laitière 

    J.B. COULON, F. LESCOURRET

    Bilan des actions de conseil collectif Top-Lait sur la prévention des cellules et des mammites 

    C. COUZY, AC. DOCKES, F. KLING, PH. DUMONTIER, Y. MORVAN

    Affiche • Probabilité de survenue de mammite clinique chez les vaches laitières à numérations cellulaires du lait inférieures à 400 000 cellules/ml 

    F. BEAUDEAU, H. SEEGERS, C. FOURICHON, P. HORTET

    Affiche • Actions de maîtrise des mammites : nature, coûts, relations avec les niveaux de pertes économiques dans les exploitations bovines laitières 

    C. FOURICHON, H. SEEGERS, F. BEAUDEAU, N. BAREILLE

    Affiche • Evolution des numérations cellulaires et fréquence des mammites cliniques dans les troupeaux au contrôle laitier de la zone OPTILAIT (Sud-Ouest) 

    J. SEEGERS, J.L. MENARD, O. DEJEAN, M. WEBER

    Affiche • Concentration cellulaire élevée du lait et marmites : exemples concrets d’efficacité de la prophylaxie en élevage bovin laitier 

    M. BLONDEL

    Affiche • Evolution des numérations cellulaires des laits de mélanges et relations avec les performances technico-économiques des troupeaux 

    M. DERAEDT

    Affiche • Le plan de lutte contre les mammites en Nord-Picardie
    Organisation et évaluation
     

    V. HEUCHEL, Ph. DUEZ, R. DUBOIS, I. HOLVOET

    Affiche • Estimation de la fréquence des germes responsables de mammites chez la vache laitière en France 

    X. BERTHELOT, J.M. FABRE, P. HOUFFSCHMIDT, B.L. EBREUX, H. MORVAN

    Affiche • Fréquence et expression des mammites cliniques en France et aux Pays-Bas dans des exploitations classées selon les teneurs en cellules somatiques des laits de tank 

    C. FOURICHON, H. BARKEMA, H. SEEGERS, T. LAM, F. BEAUDEAU

    Affiche • Comparaison des concentrations minimales inhibitrices de la céfaperazone, de la céfalexine, de la cloxacilline, de la spiramycine et de la combinaison amoxicilline+acide clavulanique, vis-à-vis de germes de marmites bovines 

    H. MORVAN, V. PAREZ, C. COSSON

    Affiche • Comparaison des activités bactéricides et bactériostatiques dans le lait de 4 antibiotiques (association amoxicilline + acide clavulanique, céfoperazone, cloxacilline et spiramycine) vis à vis de germes isolés à partir de mammites bovines 

    V. PAREZ, H. MORVAN, C. COSSON, N. DURNFORD

    Affiche • TOP LAIT Lozère : Impact sur l’évolution des taux cellulaires et le contrôle des mammites 

    J. SEEGERS, J. VAQUIER, P. DUMONTHIER, J.P. JULIEN

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    P. HORTET, H. SEEGERS, J.M. FABRE, C. FOURICHON

    Affiche • Proposition d’une méthode d’amélioration du niveau cellulaire du lait de tank pour les éleveurs de brebis laitières du Rayon de Roquefort 

    E. LEPETITCOLIN, B. GIRAL

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