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  • Agriculture et élevage biologique au recensement de l’agriculture en 2000.

    J. FRAYSSE, P. PAUWELS, L. BISAULT

    Ministère de l’agriculture et de la pêche, SCEES, Bureau des statistiques animales, BP 88, 31326 Castanet-Tolosan cedex

    INTRODUCTION

    Les recensements agricoles sont organisés dans chaque pays de l’Union européenne, selon les règlements communautaires et les recommandations des Nations Unies. Le recensement donne une photographie de l’agriculture et de son évolution. Il fournit des données sur la population agricole, l’utilisation du sol, les effectifs animaux et les moyens de production. Il permet de mesurer l’impact des évolutions de l’agriculture et d’aider la prise de décisions politiques dans le secteur agricole. Pour la première fois, le recensement agricole permet de connaître la présence d’une production biologique sur l’exploitation.

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    Autres textes des

    3R 2002 - Séance :

    Elevage biologique : aspects économiques et qualité

    Résultats d’un groupe d’exploitations laitières biologiques suivies dans le cadre des réseaux d’élevage. 

    PAVIE J.

    Evolution de la filière laitière Bio dans quelques pays d’Europe. 

    PFLIMLIN A., KEMPF M.

    Qualité du lait issu de l’agriculture biologique : relations avec les pratiques d’élevage. 

    AGABRIEL C., JOURNAL C., SIBRA C., ROQUE O., GAUBERT B.

    Maîtrise des infections mammaires dans les élevages agrobiologiques. 

    ECHEVARRIA L., ROUSSEL P., COCHARD T., BRUN T., POUTREL B., HEUCHEL V.

    Affiche • La filière lait biologique au Danemark - 14 ans de recherche dans les fermes privées. 

    PEDERSEN S., KRISTENSEN T., MOGENSEN L.

    Affiche • Phytothérapie et stéatose hépatique chez les vaches laitières hautes productrices. 

    DURAND D., DE LA TORRE A., PICAUD T., COMPAN H., BAUCHART D.

    Affiche • Effet de l’utilisation des remèdes homéopathiques sur les paramètres de croissance des agnelles de renouvellement. 

    CHIOFALO V., LIOTTA L., AIELLO A., PICCITTO F.

    Affiche • Variabilité de la charge en levures et moisissures dans le lait et l’environnement des animaux : comparaison entre élevages biologiques et conventionnels. 

    AGABRIEL C., JOURNAL C., LERICHE F.

    Affiche • Pâturage et alimentation dans 19 élevages bovins lait biologique en Bretagne. 

    ROGER F., SEURET JM., BROCARD V., LE LAN B., LE BIHAN G.

    Affiche • Composition du mélange prairial pour des prairies pâturées en élevage bovin viande biologique : premiers résultats. 

    PELLETIER P., BRANDON G., FOUSSIER T.

    Affiche • Prairies fauchées en élevage bovin viande biologique : composition du mélange prairial et influence de la date de première coupe. Premiers résultats. 

    PELLETIER P., BRANDON G., FOUSSIER T.

    Affiche • Influence d’un mode de détention avec parcours extérieur sur la santé, les performances et le temps de travail chez le veau de boucherie. 

    MOREL I., SCHICK M.

    Affiche • Mise en place d’un observatoire des pratiques d’élevage en agriculture biologique. 

    FRIC D.

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