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  • Recherche par auteur > Pierret P. :  17 texte(s)

    3R 2015 - Séance :

    Qualité des produits
    Affiche • Vers une objectivation de la notation experte de la couleur des viandes de gros bovins Charolais 

    ELLIES-OURY M.-P., PIERRET P., JOUANNO M., COINTAULT F.

    3R 2010 - Séance :

    Elevage et paysage
    Affiche • Types d’exploitation, mode d’utilisation de parcelles et objets paysagers associés 

    PIERRET P.

    3R 2009 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Impact d’une conduite en vêlage à deux ans en race Charolaise sur la morphologie et la réforme des vaches, la mortalité et la morbidité des veaux  

    Pierret P., Farrié J.P., Renon J.

    3R 2008 - Séance :

    Qualité des produits
    Qualification des carcasses en AOC « Bœuf de Charolles »  

    PIERRET P., SAUVAGEOT E., GUERY L.

    3R 2007 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Engraissement de vaches de race Charolaise en présence de leur veau. Cas de la Saône-et-Loire 

    P. PIERRET, Y. DURAND, L. SOLAS

    3R 2006 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Effet du vêlage à 2 ans sur quelques paramètres de la productivité dans un troupeau Charolais. 

    J-P. FARRIE, P. PIERRET, J. RENON

    3R 2006 - Séance :

    Qualité des produits
    Affiche • Carcasses de taurillons alimentés à l’ensilage de maïs ou à la pulpe de betteraves : comparaison de la couleur de la viande et de la couleur du gras. 

    P. PIERRET, M.A. GIBOULOT, M. JOUANNO

    3R 2005 - Séance :

    Qualité des produits
    Affiche • Etude des relations entre critères d’appréciation en vif, rendement de carcasse et caractéristiques physico-chimiques des viandes chez la vache adulte de race Charolaise. 

    P. PIERRET

    3R 2005 - Séance :

    Santé
    Affiche • Evaluation de l’importance des Trématodoses dans des élevages bovins allaitants de Bourgogne à partir d’observations en abattoir. 

    P. PIERRET, G. PERRIER, J.B. AUROY, I. FIOT, A. JARDIN, N. MARQUIS

    3R 2004 - Séance :

    Itinéraires de production
    Perspectives pour une production à l’herbe de jeunes boeufs Charolais en Bourgogne. 

    R. DUMONT, J. AGABRIEL, F. BECHEREL, Y. DURAND, J.P. FARRIE, D. MICOL, F. PICHEREAU, P. PIERRET, J. RENON, J. ROUDIER

    3R 2004 - Séance :

    Qualité des produits
    Affiche • Effets des modes de finition des vaches adultes de race Charolaise sur les caractéristiques de qualité des carcasses. 

    P. PIERRET, A. EL-OMARI, R. DUMONT

    3R 2003 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Enquêtes sur les pratiques d’engraissement de vaches adultes charolaises en Côte d’Or (Bourgogne). 

    P. PIERRET, L. PORA, R. DUMONT

    3R 2003 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Pratiques d’engraissement des génisses dans des élevages allaitants charolais de Bourgogne. 

    P. PIERRET, L. PORA, R. DUMONT

    3R 2002 - Séance :

    Qualité de la viande
    Affiche • Variabilité des poids et des conformations de carcasses de femelles bovines Charolaises d’un groupement de producteurs de Bourgogne. 

    PIERRET P., BREUVART A., EISENZAEMMER C.

    3R 1999 - Séance :

    Économie
    Affiche • Facteurs de la sous-performance de taurillons charolais en engraissement - Approche statistique 

    ROUX M., CHUETTE J., PIERRET P., LEROY F.

    3R 1997 - Séance :

    Systèmes d’élevage
    Affiche • Caractérisation et spécificité du fonctionnement des grands troupeaux Charolais en Bourgogne 

    BERMONT S., GAILLARD C., PIERRET P.

    3R 1996 - Séance :

    Élevage et territoire
    De l’activité agricole au paysage. Une démarche de modélisation. 

    PIERRET P., PERROT C., THINON P., JOLY D., LANDAIS E.

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