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Systèmes d’élevage

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Conduite et organisation agropastorale des prairies pâturées dans les élevages guyanais

HUGUENIN J. (1), DURU M. (2), BLANFORT V. (3), TOURRAND J.-F. (4), BERGERE H. (5)

(1) CIRAD, UR systèmes d’élevage, 34398 Montpellier Cedex 5

(2) INRA, UMR AGIR, 31326 Castanet-Tolosan

(3) CIRAD - Guyane, BP 701 - 97387 Kourou - Guyane

(4) IFRAI, 42, rue Scheffer 75016 Paris

(5) Coop. BIO SAVANE 97315 Sinnamary - Guyane

RESUME

Les élevages bovins créés de "toute pièce" en Guyane, dans les années 1970, présentaient à leur début des prairies à fortes productivités (> 8 T MS / ha-1 / an-1). Cependant, des dégradations dues à des adventices sont rapidement apparues. Leur contrôle par des moyens de luttes conventionnels s’est avéré complexe, coûteux, pour des résultats médiocres. Notre problématique a été d’identifier des facteurs de dégradation pouvant être maîtrisés par les éleveurs. Notre hypothèse était que certains couverts fourragers sont moins sensibles à l’invasion par les adventices, à condition d’être associés à des pratiques spécifiques liées aux modalités d’organisation des rotations et de la conduite du bétail reliant les différents niveaux de gestion (parcelle / exploitation). Les analyses de la végétation des prairies ont montré que celles ayant des structures denses sont mieux préservées. Elles résultent de deux types de pratiques : 1) la conduite des pâturages (chargement / rotation) ; 2) le choix des espèces fourragères. Cela a permis d’établir des indicateurs sur la résistance des couverts aux invasions et des profils annuels de chargement instantané permettant de connaître ex ante les conduites de pâturage les plus favorables. Le suivi de sept élevages pendant quatre ans nous a renseigné sur les logiques d’allotement, d’allocation des lots dans les parcellaires et des modes de gestion des pâtures. Nous en avons déduit des prototypes d’organisation sur les pratiques et les aménagements du territoire propices au maintien en bon état des prairies. Des outils graphiques ont été mis au point avec les professionnels et sont utilisés pour aborder des alternatives suivant les problématiques de chaque élevage.

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