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Bovins laitiers | Economie | Systèmes d’élevage

Élevage laitier en Amazonie : situation actuelle et perspective

CARVALHO S. (1), TOURRAND J.F. (2)

(1) Universidade Federal do Pará, NEAF, /LAET, Altamira, Pará, Brésil

(2) Cirad, GIP IFRAI, avenue d’Agropolis, F-34398 Montpellier cedex 5

INTRODUCTION

Après être devenue un des premiers bassins mondiaux de production de viande par la transformation des écosystèmes forestiers en pâturage et champs de soja et de maïs, l’Amazonie connaît un véritable boom de la production laitière, avec deux moteurs que sont les Etats du Rondônia et du Pará. La forte croissance se réalise dans un contexte de changements notables affectant tant l’organisation des filières de commercialisation que les systèmes de production laitiers. L’objectif de ce texte est de discuter les perspectives de l’activité laitière dans les élevages familiaux à partir de l’exemple de la commune de Brasil Novo située sur la Transamazonienne, région d’Amazonie brésilienne où l’agriculture familiale est fortement représentée.

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