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Pâturage

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Grille d’analyse du pâturage de printemps

BELLON S. (1), CHATELIN M.H. (2), GUERIN G. (3), HAVET H. (4), MOREAU J.C. (5), MOULIN C. (3)

(1)INRA, SAD, Domaine Saint-Paul, Site Agroparc, 84914 Avignon Cedex 9

(2)INRA, Economie et Sociologie Rurales, 78850 Thiverval-Grignon

(3)Institut de l’Elevage, Parc Scientifique Agropolis, 34397 Montpellier Cedex 5

(4)INRA, Systèmes Agraires et Développement, 78850 Thiverval-Grignon

(5)lnstitut de l’Elevage, Chemin de Borde Rouge, 31326 Castanet Tolosan

RESUME

La gestion du pâturage de printemps est complexe et ses conséquences portent sur l’ensemble de I’année. S’il existe de nombreux modèles analytiques, notamment sur la pousse de l’herbe ou I’ingestion, les travaux sur le pilotage du pâturage sont plus rares et les références ont été souvent conçues dans un contexte de recherche de productivité maximale.

Une grille d’analyse du pâturage de printemps est proposé et appliqué sur un cas concret : structurée en domaines d’interrogation, elle intègre les raisons des choix effectués par les éleveurs pour chacune des trois phases identifiées (déclenchement, déroulement et finition du printemps) ainsi qu’un récapitulatif pour l’ensemble de la séquence printanière. Elle repose sur des travaux dans plusieurs régions françaises et sur des systèmes d’élevage variés. Elle vise un rapprochement des représentations des éleveurs et des techniciens.

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