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La réaction à l’homme des chevrettes de race Alpine et Saanen

ERHARD H.W. (1,2), BELLEGARDE L. (1), BONO C. (1), LABEUR L. (1), VITTET M-A. (1), DUVAUX-PONTER C. (1,2)

(1) AgroParisTech, UMR MoSAR, F-75005 Paris, France

(2) INRA, UMR791 MoSAR, F-75005 Paris, France

INTRODUCTION

L’Alpine est actuellement la race caprine la plus répandue en
France. Bonne laitière, de format moyen, elle est qualifiée de
rustique et s’adapte parfaitement à la stabulation, au
pâturage ou à la vie en montagne. La race Saanen est la plus
répandue dans le monde. C’est une race très laitière et qui
s’adapte très bien aux différents modes d’élevage,
notamment intensifs (Capgenes).
On ne trouve cependant pas beaucoup d’études sur les
différences de comportement/tempérament entre ces deux
races qui pourraient expliquer cette distinction entre un
système d’élevage plutôt intensif versus plutôt extensif. Le
projet ‘phénotypage’ de l’UMR MoSAR vise à caractériser
son troupeau de chèvres laitières (moitié Alpine, moitié
Saanen) sur des paramètres zootechniques, physiologiques,
mais aussi comportementaux. Concernant ce dernier point,
Erhard et al (2012) ont montré que les chevrettes de race
Saanen exploraient plus un environnement nouveau alors
que les Alpines restaient plus près de leur groupe. Pour
continuer la comparaison des races, on s’est intéressé au
comportement des animaux face à l’homme. Cette étude a
été réalisée sur des animaux différents de ceux étudiés par
Erhard et al (2012).
Ainsi, les chevrettes de renouvellement du troupeau ont été
soumises à un test comportemental de façon à évaluer (1) la
facilité à les déplacer du groupe à un parc de test et (2) leur
réaction face à un homme immobile inconnu.

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