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2401. Alimentation

Alimentation | Caprins | Comportement | Ingestion

Impacts des modalités de distribution des fourrages sur leur valorisation chez la chèvre laitière : une approche combinée entre acteurs du terrain et de la recherche

« BLUET B. (1), CAILLAT H. (2), BOYER C. (1), PUILLET L. (3), FANCA B. (1), DELAGARDE R. (4) (1) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75012 Paris, France (2) INRAE, FERLus, Les Verrines, 86600 Lusignan, France (3) Université Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, UMR Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants, 91120 Palaiseau, France (4) INRAE Institut Agro, PEGASE, 16 Le Clos, F-35590 Saint-Gilles, France

RESUME
– Les chèvres sont réputées sensibles aux modalités de distribution quotidienne des fourrages et les éleveurs sont demandeurs de repères (nombre de distributions, ordre de distribution, niveau de refus toléré, complémentarité entre pâturage et foin). Cet article illustre l’intérêt de l’approche combinée entre travaux avec les acteurs de terrain et essais zootechniques sur quelques exemples issus du projet MaxForGoat autour de la question des impacts du nombre et de l’ordre de distribution des fourrages. Deux enquêtes en ligne et huit séances de travaux de groupes avec des éleveurs et leurs conseillers ont été réalisées pour connaître les pratiques et recommandations actuelles et les actualiser. Pour étayer ces nouvelles recommandations, plusieurs essais ont été réalisés, dont cinq avec un seul fourrage par jour pour mesurer l’impact du nombre de distributions (de 1 à 3 par jour), et cinq avec deux fourrages pour mesurer les effets de l’ordre de distribution (matin/soir). Les enquêtes en ligne, avec 41 réponses de conseillers et 119 d’éleveurs, complétées des premiers travaux de groupes ont montré que 1. il est généralement considéré qu’augmenter la fréquence des distributions permet d’augmenter l’ingestion et la production et 2. aucun consensus ne se dégage sur l’ordre de distribution idéal de deux fourrages en fonction du contexte. Dans les essais zootechniques « nombre » et « ordre » de distribution, des lots de 12 à 48 chèvres sur 6 à 8 semaines ont été mobilisés sur des schémas expérimentaux en inversion, les fourrages étant distribués ad libitum, à niveau de refus identique (10-15 %). Les quantités de fourrages ingérés à l’auge (individuellement ou en lot), les productions laitières individuelles et le comportement à l’auge ont été mesurés. Le nombre de distributions n’a eu aucun impact sur la quantité de fourrage ingérée et la production laitière, quelle que soit la nature des fourrages utilisés. Concernant l’ordre de distribution, les chèvres ingèrent globalement 53 % d’un fourrage en plus lorsqu’il est distribué le soir plutôt que le matin, en cohérence avec le temps d’accès à l’auge plus long. Selon les essais, la part du fourrage préféré dans la ration fourragère a varié de 53 % à 89 %, les chèvres ayant fortement modifié leur comportement d’ingestion en fonction des écarts de préférence entre les fourrages proposés. Aucune loi générale ne peut être donnée pour l’effet de l’ordre sur l’ingestion totale, la composition de la ration et la production laitière, qui ont varié selon la préférence relative et la valeur nutritive des deux fourrages distribués. Cependant chaque essai a permis d’illustrer les différents impacts possibles en fonction de différentes combinaisons de fourrages. Sur la base de ces résultats, les derniers travaux de groupe ont permis de construire des outils d’aide à la décision sur les modalités de distribution des fourrages. »

Alimentation | Caprins | Comportement | Ingestion

• Bluet B.
• Caillat H.
• Boyer C.
• Puillet L.
• Fanca B.
• Delagarde R.