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2401. Alimentation

Alimentation | Bovins laitiers

SCANEA : Un outil de mesure de l’amidon fécal des vaches laitières en élevage

« BIDAUX R. (1), DE SOUZA CASTAGNINO D. (2), HOGREL P. (1), BROCARD B. (2), BUDAN A. (1) (1) Cargill Animal Nutrition West Europe, ZA de Ferchaud, 35290 CREVIN (2) Provimi France, Cargill Animal Nutrition and Health, ZA de Ferchaud, 35290 CREVIN

INTRODUCTION
L’amidon représente une part importante de la fraction énergétique de la majorité des rations distribuées aux vaches laitières en France. De nombreux paramètres peuvent influencer sa digestibilité comme le traitement thermique ou la taille des particules des aliments (Firkins et al., 2001). Une teneur en amidon fécal élevée indique une faible digestibilité de l’amidon (Fredin et al. 2014). Les acteurs de terrains sont à la recherche d’outils de mesure rapides et efficaces pour quantifier la teneur en amidon fécal, afin de pouvoir proposer aux éleveurs des actions correctives, dans le but d’améliorer la rentabilité des élevages. Il est possible d’estimer les pertes fécales par l’utilisation de tamis, mais cette mesure ne renseigne pas directement sur la digestibilité de l’amidon. Une analyse de l’amidon des bouses par chimie analytique nécessite une logistique complexe. L’objectif de cette étude porte sur le développement d’une méthode fiable de mesure de l’amidon des bouses des vaches laitières, via la technologie proche infrarouge (NIR). »

Alimentation | Bovins laitiers

• Bidaux R.
• De Souza Castagnino D.
• Hogrel P.
• Budan A.
• Brocard B.