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2401. Alimentation

Aliment concentré | Alimentation | Bovins laitiers | Complémentation | élevage de précision

Caractériser la réponse individuelle des vaches laitières à une réduction du concentré Characterizing dairy cows individual reaction to a decrease in concentrates distribution

« FISCHER A. (1), LEHURAUX R. (1), JURQUET J. (1), OBLE L. (2), DERMENJIAN (3), GAILLARD C. (3), BRUN-LAFLEUR L. (1) (1) Institut de l’élevage 149 rue de Bercy 75012 Paris – France (2) SAS ferme expérimentale laitière des Trinottières La Futaie 49140 Montreuil sur Loir – France (3) PEGASE, INRAE, Institut Agro Rennes-Angers 35590 Saint-Gilles – France

RESUME
En ration semi complète, l’apport de concentré individuel aux vaches laitières est souvent indexé sur la production laitière, le stade et le rang de lactation, en considérant que toutes les vaches ont la même réponse d’ingestion et de production aux concentrés. L’objectif de cette étude était d’identifier des profils de réponse des vaches suite à une baisse de l’apport en concentré. Un troupeau de soixante vaches laitières Holstein dont un tiers de primipares a été alimenté avec une ration de base unique et équilibrée, distribuée dans des auges peseuses individuelles. Un concentré de production (CP) était offert au distributeur automatique de concentrés à hauteur de 4 kg brut/j pendant 3 semaines (CP4kg) et 1 kg brut/j les 3 semaines suivantes (CP1kg) ; séquence répétée trois fois au total. La moitié des vaches (lot volonté) avaient un accès à volonté à la ration de base, alors que l’autre moitié (lot limité) ne pouvait pas consommer plus à l’auge pendant la période CP1kg. Les variations de réponse individuelle pour la consommation de ration de base à l’auge (MSIAuge) et pour le lait produit (PL) ont été calculées par différence entre les moyennes durant CP1kg et durant CP4kg, divisée par la différence de consommation en CP. Le groupe d’experts du projet a défini deux seuils pour chacune de ces réponses afin de définir trois profils : Auge0 pour les valeurs jusqu’à + 0,3, Auge+ pour les valeurs entre +0,3 et + 0,8 et Auge++ pour les valeurs supérieures à + 0,8 kg MSIAuge/kg CP en moins, et Lait0 pour les valeurs supérieures à – 0,4, Lait- pour les valeurs entre – 0,4 et – 0,9, et Lait– pour les valeurs inférieures à – 0,9 kg/kg CP en moins. Les vaches ont, respectivement pour les lots Volonté et Limité, consommé +0,6 et +0,0 kgMSIAuge/kg CP en moins et ont produit en moyenne – 0,5 et – 0,9 kg de lait//kg CP en moins, pour une variation moyenne de consommation de CP de – 2,4 kgMS/j. Dans le lot Volonté, il y a en moyenne 24 % des vaches en profil « Auge++ », 20 % en « Auge0 », 27,5 % en « Lait –» et 38 % en « Lait0 ». De plus, 14 % des profils combinent « Auge++ » et « Lait0 » et 10 % « Auge0 » et « Lait –». Dans le lot Limité, il y a en moyenne 44,4 % des vaches en profil « Lait –» et 17 % en « Lait0 ». Ces résultats montrent que les vaches n’actionnent pas toutes les mêmes leviers suite à une baisse similaire de l’apport en CP, avec une large gamme de réponse en augmentation d’ingestion à l’auge et en réduction de synthèse de lait. Cette réponse est conditionnée par la consommation à volonté de la ration à l’auge : une consommation restreinte engendrera des fortes pertes de lait. Cette diversité de profils de réponse en lait et en ingestion à l’auge pose les jalons d’une complémentation individualisée de précision indexée sur ces profils de réponse. »

Aliment concentré | Alimentation | Bovins laitiers | Complémentation | élevage de précision

• Fischer A.
• Lehuraux R.
• Jurquet J.
• Oble L.
• Dermenjian N.
• Gaillard C.
• Brun-Lafleur L.