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Alimentation - Fermentations ruminales

Alimentation | Bovins laitiers | Digestion - Métabolisme

Utilisation de l’azote par des vaches laitières en fonction de la teneur en MAT de la ration complète.

MONTEILS V., JURJANZ S., BLANCHART G., LAURENT F.

INPL-INRA-UHP, Laboratoire de Sciences Anirnales, ENSAIA de Nancy, 54505 Vandoeuvre-1ès-Nancy Cedex

INTRODUCTION

Les rejets azotés correspondent à une perte métabolique inévitable, mais aussi à de I’azote alimentaire non utilisé. L’adaptation à court terme des Vaches Laitières (VL) aux apports azotés peut être traduite par des lois de réponse. Celles-ci peuvent caractériser I’utilisation de l’azote selon le niveau azoté de la ration, et ainsi permettre d’optimiser la valorisation de l’azote et de maîtriser les rejets azotés.

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