Tous les textes des 3R
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
Alimentation
|
Complémentation
|
Ovins à viande
|
Qualité des produits
|
Qualité viande
Influence de l’incorporation de propionate de sodium dans un aliment d’engraissement pour agneaux sur la fermentation in vitro de cet aliment et sur la composition en acides gras du tissu adipeux dorsal des carcasses.
BERTHELOT V., GIGER-REVERDIN S., DUVAUX-PONTER C., BAS P.
UMR INRA-INAPG de Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16 rue Claude Bernard, 75005 Paris
INTRODUCTION
Les aliments d’engraissement pour agneaux sont souvent riches en céréales qui induisent des fermentations ruminales de type propionique, partiellement responsables de la formation de gras de couverture mous. L’objet de ce travail est d’étudier I’influence d’une incorporation de propionate de sodium sur la fermentation in vitro d’un aliment d’engraissement pour agneaux et de relier cet aspect fermentaire à la composition en acides gras du tissu adipeux dorsal des carcasses d’agneaux.
Alimentation
|
Complémentation
|
Ovins à viande
|
Qualité des produits
|
Qualité viande
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
BRAVO D., MESCHY F., BOGAERT C., SAUVANT D.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
PEYRAUD J.L.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
GIGER-REVERDIN S., SAUVANT D., SAUVANT D., VERMOREL M., JOUANY J.P.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
FERNANDEZ I., BRUGERE H., MICHALET-DOREAU B.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
LEMOSQUET S., RIGOUT S., HURTAUD C., RULQUIN H.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
HURTAUD C., RULQUIN H., VERITE R.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
NDIMUBANDI A., BECKERS Y., THEWIS A., BULDGEN A.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
DECRUYENAERE V., DARDENNE P., PARACHE P., LECOMTE P.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
DELAGARDE R., PEYRAUD J.L.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
BROUDISCOU L.P. PAPON Y., BERNARD L., BROUDISCOU A.F.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
LESCOAT P., ALI HAIMOUD-LEKHAL D., BAYOURTHE C.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
MEYERS A., SCHMIT-MEYERS N., HOFFMANN M., WEBER M., STOLL J.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
FROIDMONT E., RONDIA P., BECKERS Y., THEWIS A.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
WEISS P., CABON G., MOREL D’ARLEUX F.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
CHAPOUTOT P., WEISS P., MOREL D’ARLEUX F.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
CASTAING J., COUDURE R., PEYHORGUE A., MAURIES M.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
GIGER-REVERDIN S., DUVAUX-PONTER C.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
GIGER-REVERDIN S., SAUVANT D., CHAPOUTOT P.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
MARTIN O., SAUVANT D.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
MONTEILS V., JURJANZ S., BLANCHART G., LAURENT F.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
MESCHY F., BEGUIN J.M., DAGORNE R.P.
-
3R 2000 - Séance :
0007. Alimentation - Fermentations ruminales
MESCHY F., BEGUIN J.M., DAGORNE R.P.