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Bovins laitiers | Systèmes d’élevage

Performances laitières des vaches montbéliardes en région semi-aride marocaine

TIJANI A., AMECHTAL I.

ENAM, B.P.S/40, Meknes, Maroc.

INTRODUCTION - Actuellement, la filière laitière marocaine connait un développement important dans le cadre de la nouvelle stratégie agricole dite "Plan Maroc vert". Au niveau de l’amont, cette filière est appelé à multiplier la production laitière par trois pour atteindre environ 4 à 5 milliards de litres à l’horizon de 2020 (MAPM, 2009). Pour atteindre cet objectif, dans une première étape, la voie de l’importation des génisses laitières améliorées a été très privilégiée par les autorités compétentes, à travers l’octroi de subventions à l’importation. Dans ce contexte, la question du choix d’une race laitière adaptée aux conditions difficiles du climat et économiquement la plus intéressante, oppose avec beaucoup d’insistance les éleveurs et les investisseurs. La réponse à cette question nécessite la production de statistiques des performances laitières des principales races laitières exploitées au niveau national. C’est dans ce cadre que s’inscrit cette étude, qui vise à présenter les caractéristiques de la production laitière de vaches Montbéliarde élevées dans deux régions semi-arides du Maroc.

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