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Génétique | Ovins laitiers | Systèmes d’élevage
L’élevage ovin laitier des Pyrénées Atlantiques en 2020 : cinq scénarios pour construire une stratégie de sélection des races locales.
J.M. ARRANZ (1), J.M. ASTRUC (2), B. BIBE (3), J. BONNEMAIRE (4), O. CLEMENT (5), F. DASCON (6), G. LAGRIFFOUL (2), E. MORIN (2), J. LABATUT (7)
(1) GIS ID64 / CDEO 64130 Ordiarp
(2) Institut de l’Elevage, BP 42118, 31321 Castanet Tolosan
(3) INRA SAGA, BP 52627, 31326 Castanet Tolosan
(4) ENESAD, 26 Bld Docteur Petitjean, 21000 Dijon
(5) INRA Pôle d’Hydrobiologie, Quartier Ibarron, 64310 St Pée/Nivelle
(6) ENFA, Agrobiopôle, 31320 Auzeville
(7) INRA SICOMOR, BP 52627, 31326 Castanet Tolosan
RESUME
Les éleveurs sélectionneurs de brebis laitières des Pyrénées ont engagé une réflexion stratégique, à l’horizon 2020, sur les orientations à donner au schéma de sélection collectif et aux races locales dans leur territoire pour une production fromagère (AOC Ossau Iraty). Ils ont fait le choix d’une démarche prospective concertée et participative mobilisant l’ensemble des organisations professionnelles, en s’appuyant sur la méthode de l’analyse morphologique : décomposition du système, formulation de variables et d’hypothèses, élaboration de scénarios. Cinq scénarios généraux contrastés et leur traduction génétique ont été proposés. Chaque scénario débouche sur la mise en perspective des grands enjeux et des risques pour les races ovines, mais aussi pour la filière ovins lait dans son territoire et sur des propositions d’actions. La phase d’appropriation par les acteurs du territoire et de la filière est en cours. Au niveau génétique et racial, ce travail constitue un support essentiel pour expérimenter le nouveau cadre national d’organisation de la génétique animale.
