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Systèmes d’élevage

Bovins laitiers | Systèmes d’élevage | Traite | Travail

Traire les vaches une fois par jour ou grouper les vêlages : deux techniques pour réduire le travail d’astreinte en élevage

BROCARD V (1), PORTIER B (2), LE MEUR D (3), PORHIEL J.Y (3), LOPEZ C (4)

(1) Institut de l’Elevage, BP 85225, 35652 Le Rheu Cedex

(2) Chambres d’Agriculture de Bretagne, 5 Allée Sully, 29 322 Quimper Cedex

(3) Station expérimentale régionale de Trévarez, 29 520 St Goazec

(4) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75595 Paris Cedex 1

RESUME

La durabilité des élevages laitiers passe par la réduction de l’ensemble des coûts de production et une amélioration des conditions de travail. Cette présentation fait le bilan de trois années d’expérimentation de deux solutions : le groupage des vêlages pour fermer la salle de traite un mois par an, et la monotraite toute l’année, et ce dans le cadre d’un système à cinquante ares d’herbe pâturée par vache laitière. Il n’a été possible de limiter le recours aux fourrages stockés à 2 t MS / VL / an qu’en vêlages de fin d’hiver (sauf en 2003). Le groupage des vêlages sur trois mois semble un objectif plus accessible que sur deux mois. Vêlages groupés d’automne ou de fin d’hiver n’apparaissent pas fondamentalement différents en matière de performances techniques et économiques, seule la courbe de livraison du lait a été modifiée. Enfin, cet essai confirme la faisabilité pratique, moyennant quelques précautions, du passage sur toute la lactation à une traite par jour. En matière de réduction des astreintes, les deux techniques ont donné entière satisfaction.

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