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Alimentation et Conduite d’élevage

Alimentation | Bovins laitiers | Digestion - Métabolisme | Qualité lait

Effet d’une supplémentation de la ration en savons de calcium seuls ou additionnés de méthionine protégée sur la production et la composition du lait et sur certains paramètres de reproduction chez la vache laitière haute productrice en début de lactation.

M. BEN SALEM (1), H. MAROUANI (2)

(1) INRAT, Laboratoire des Productions Animales et Fourragères, rue Hédi Karray, 2049 Ariana, Tunisie

INTRODUCTION

L’utilisation des matières grasses (MG) dans l’alimentation de la vache laitière constitue une solution attractive pour réduire le déficit énergétique observé en début de lactation. Cependant, les études ont montré qu’une telle solution entraîne généralement une diminution du taux protéique (TP). D’autre part, la supplémentation des vaches en acides aminés protégés améliore le TP. L’objectif de ce travail a été 1- d’étudier les effets d’une supplémentation de la ration en savons de calcium d’acides gras d’huile de palme sur les performances des vaches en début de lactation et 2- de déterminer dans quelle mesure l’addition de la méthionine protégée à la MG modifie le taux protéique du lait.

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