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Le tour de poitrine, un outil de mesure du développement des génisses Normandes

HOUSSIN. B (1), HARDY. A (2), QUESNEL. C (2)

(1) Chambre d’agriculture de la Manche 50009 SAINT-LO Cedex

(2) Ferme expérimentale de la Blanche Maison 50880 PONT-HEBERT

INTRODUCTION

L’âge au vêlage des génisses laitières a un impact
important sur le coût de renouvellement du troupeau laitier
et sur le résultat économique de l’élevage. L’objectif est de
tendre vers un âge au vêlage de 24 mois alors qu’il est en
moyenne encore supérieur à plus de 30 mois dans
plusieurs régions françaises. La réussite du vêlage 24 mois
dit "vêlage précoce" ne doit pas se faire sous n’importe
quelles conditions. Il impose un suivi rigoureux de la
croissance aux périodes clé de la vie de la génisse (6 mois,
un an, à la rentrée et à la sortie du bâtiment, au moment de
l’insémination) pour corriger des erreurs éventuelles de
conduite. Ce contrôle de croissance permet de s’assurer
du développement normal de la future laitière pour ne pas
pénaliser ses performances zootechniques ni sa longévité.
La pesée des animaux est le meilleur indicateur mais elle
est peu utilisée par les éleveurs laitiers en raison des
contraintes de temps, de disponibilité de matériel de
contention et de pesée, du coût du service ou de
l’investissement d’une bascule. Seulement 11% des
éleveurs de Bretagne et Pays de Loire (INRA et al. , 1999)
effectuent le contrôle de croissance. La barymétrie ou
mesure du tour de poitrine (tour thoracique) est une
technique alternative. Elle est plus facile à mettre en oeuvre
et peu coûteuse. Les références existent en race
prim’holstein (Truong, 2004 ; Porhiel et al, 2005) mais sont
inexistantes ou anciennes en race normande.
L’objectif de l’étude est d’obtenir de nouvelles références
de tour de poitrine pour améliorer le suivi du
développement corporel des génisses laitières Normandes
élevées selon 3 objectifs d’âge au vêlage (<27 mois ; 27-32
mois et >32 mois)

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