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Alimentation | Caprins

Apport de pulpe de betteraves à des chèvres laitières, comparaison de deux formes : granulés ou cossettes

LE SCOUARNEC J. (1), COULMIER D. (2), WIMMER E (3), BOUVET D. (1)

(1) IN VIVO NSA, BP 235, 56006 Vannes Cedex

(2) DESIALIS, Complexe Agricole Mont Bernard, 51000 Chalons en Champagne

(3) Lycée Agricole Jacques BUJAULT, Route de la Roche - BP 70013, 79500 Melle

INTRODUCTION

La production de lait de chèvre s’est fortement intensifiée depuis 20 ans, en particulier avec le développement des rations sèches. La forte demande en lait (augmentation du prix payé par les laiteries) donne du sens à toute démarche permettant une intensification sans risque de la production.
Ainsi l’apport de pulpe de betterave sous forme cossette (co-produit de l’extraction du sucre déshydraté non granulé), au lieu de granulé, pourrait avoir de l’intérêt en permettant de concentrer la ration sans détériorer la fibrosité.

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