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Alimentation

Alimentation | Complémentation | Ruminants (général)

Recommandations d’apport en phosphore absorbé chez les ruminants.

F. MESCHY

UMR INRA-INAPG Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris cedex 05

RESUME

La prise en compte de la dimension environnementale de l’alimentation animale nécessite la révision des apports alimentaires recommandés, notamment en phosphore (P). L’analyse quantitative de la bibliographie et de nouvelles données expérimentales permet d’actualiser les recommandations d’apport alimentaire en P pour les ruminants. Les modifications par rapport aux systèmes antérieurs concernent principalement l’évaluation du besoin d’entretien (BE) et surtout l’efficacité de l’absorption digestive de P (CAR). Le besoin d’entretien (g/j) est désormais exprimé en fonction de la matière sèche ingérée (kg MSI/j) et du poids vif des animaux (PV ; kg). Pour les bovins BE = 0,83 MSI + 0,002 PV et pour les petits ruminants BE = 0,905 MSI + 0,3 + 0,002 PV. Le CAR varie selon les aliments de 60 90 % ; il est fixé à 65 % pour les phosphates alimentaires. Cette révision conduit à une réduction de l’apport alimentaire de P de l’ordre de 15 % ce qui doit permettre une réduction des rejets de
l’ordre de 25-30 %. Ces nouvelles recommandations sont en bon accord avec les prescriptions étrangères récentes.

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